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    Movilidad eléctrica

    Turismo sostenible La movilidad eléctrica es una realidad que está transformando la forma en la que se viaja. Cada vez más conductores se desplazan en vehículos eléctricos o híbridos enchufables y esta evolución está teniendo un impacto directo en el sector hotelero. En la actualidad, que los alojamientos ofrezcan puntos ...leer más

    Iluminación exterior

    Atmósfera acogedora La iluminación exterior de un hotel desempeña un papel fundamental al realzar la fachada y crear una atmósfera acogedora en las zonas outdoor. En el proceso de diseño de iluminación para exteriores, se deben tener en cuenta diferentes aspectos, como el estilo arquitectónico, la ubicación geográfica y las ...leer más

    Digitalización del restaurante

    Palanca de transformación La digitalización estará orientada a facilitar la experiencia del usuario a través de la personalización de menús, pagos ágiles, rapidez en el servicio, control de consumos y mayor transparencia en los procesos. Al mismo tiempo, permite al negocio optimizar la gestión, mejorar la trazabilidad y ganar eficiencia ...leer más

    Cocinas profesionales

    Inteligentes y sostenibles Las cocinas industriales deben diseñarse bajo estrictas normas de seguridad, higiene y funcionalidad, priorizando flujos de trabajo lógicos que eviten la contaminación cruzada. Por Isabel Fernández El diseño de una cocina profesional es el punto de partida para garantizar un servicio eficiente, seguro y rentable. Debe tener ...leer más

    Monouso

    Objetivo: menor impacto ambiental El monouso para hostelería debe ser principalmente sostenible (biodegradable, compostable o reciclable) para cumplir con las normativas europeas, priorizando materiales como papel, cartón, madera o bioplásticos certificados. Debe ser resistente a temperaturas y grasas, higiénico, funcional y estar correctamente etiquetado, cumpliendo con la normativa de reducción ...leer más

    Desayuno en el hotel

    Personalizado y con opciones saludables El desayuno en el hotel ideal debe ser variado, de alta calidad y adaptado a las necesidades de los huéspedes, incluyendo opciones saludables, locales, orgánicas y alternativas para dietas especiales (sin gluten, sin lactosa, veganas…). Un buen desayuno combina estética, productos frescos y un servicio atento. ...leer más

    Equipamiento para wellness

    Motor de marca El diseño conceptual del espacio wellness es una labor multidisciplinaria que combina elementos como el concepto y filosofía del hotel, su entorno y público objetivo, integración de elementos naturales, distribución estratégica del espacio, y elección de equipamientos y tecnologías avanzadas. Por Isabel Fernández Un spa o espacio ...leer más

    Espacios infantiles

    Diseñar experiencias Las zonas infantiles de los hoteles deben priorizar la seguridad, la visibilidad para la vigilancia de los padres y la tematización para estimular la creatividad, ubicándose estratégicamente cerca de áreas comunes. Se deben integrar elementos diversos para el juego, como pueden ser las áreas temáticas inmersivas que mejoren ...leer más

    Puertas: la primera impresión

    Las puertas de hotel son la primera línea de defensa para los clientes, el personal y la propiedad. Una puerta poco fiable puede arruinar en segundos todo el dinero invertido en su inauguración o remodelación, atención al cliente o imagen de marca. Cuando los huéspedes no se sienten seguros, no ...leer más

    Mobiliario exterior

    Diseño, confort y resistencia Crear ambientes para exteriores requiere una planificación cuidadosa y una elección adecuada de muebles y accesorios en la que hay que tener en cuenta la funcionalidad, la durabilidad, la estética y el presupuesto para que estos espacios sean atractivos, funcionales y duraderos. Por Isabel Fernández Cuando ...leer más

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