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El próximo jueves 23 de enero a las 12.00 h tendrá lugar la presentación oficial de la decimotercera convocatoria de los Premios Roca a la Iniciativa Hotelera en Fitur. El evento tendrá lugar en el pabellón 5, 1ª planta, sala A5.1. Gran Hotel Turismo lleva 27 años organizando los Premios Roca ...leer más
En los últimos años, los conceptos de restauración y las tendencias de consumo han evolucionado hasta el punto de que cada vez sea más usual que el consumidor se decante por espacios que giren en torno a conceptos que constituyan un claro proceso de transformación. Hoy se tiende a dejar ...leer más
Ya se encuentra disponible la versión off line y on line de La Guía de Proveedores de Equipamiento Hostelero 2020. El sector contract, horeca y hospitality constituye una importante fuente de consumo de productos, materias primas y servicios indispensables para su desarrollo en perfectas condiciones. De esta manera, arquitectos, interioristas, ...leer más
El conjunto de la hostelería española volvió a superar el año pasado los 300.000 establecimientos (314.311 registrados), los cuales emplearon a 1,7 millones de trabajadores. Este sector cerró el año con una facturación de 123.612 millones de euros, lo que representa un 6,2% del PIB nacional. Son algunas de las ...leer más
En un mundo cada vez más desarrollado en cuanto a tecnología se refiere, la capacidad de impactar en el consumidor se convierte en todo un reto para las marcas. Es por ello que cada vez son más las firmas que se unen al uso de la realidad virtual para promover ...leer más
Según el estudio económico del ejercicio 2018 elaborado por la Federación Española de Asociaciones de Fabricantes de Maquinaria para Hostelería, Colectividades e Industrias Afines (Felac), la facturación global de las 132 empresas integradas dentro de este colectivo aumentó un 4,84% hasta alcanzar los 1.789 millones de euros, consiguiendo así encadenar ...leer más
Los expertos coinciden: el sector del wellness vive un momento de expansión, impulsado indudablemente por el hecho de que cada vez la sociedad se preocupa y ocupa más por su bienestar. En este sentido, el crecimiento del wellness a nivel mundial tiene un efecto directo y positivo en el sector ...leer más
Se calcula que en España se tiran a la basura más de 7,7 millones de toneladas de comida anuales y aunque es en los hogares y en la agricultura donde se produce la mayor tasa de desperdicio, hay otros eslabones en la cadena que se ven afectados por esta situación. ...leer más
Unión de Mutuas ha editado la Guía de Seguridad y Salud en el Sector de la Hostelería con el objetivo de fomentar y promover las buenas prácticas preventivas y reducir la siniestralidad. La hostelería es uno de los sectores más importantes de la economía española, con aproximadamente 1,6 millones de ...leer más
Los utensilios de plástico de un solo uso tienen los días contados. En España se prevé implantar su prohibición a partir del el 1 de enero de 2020; es decir, dentro de aproximadamente 5 meses. Los restaurantes y el resto de negocios hosteleros tienen, por tanto, que adaptarse a la ...leer más
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