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    Cataluña dice adiós a los plásticos monouso

    El Govern de Cataluña prepara su nueva Ley de Prevención y Gestión de los Residuos de Uso Eficiente de los Recursos de Cataluña, la cual entrará en vigor el 1 de enero de 2024 y prohibirá la producción de envases de un solo uso no compostables. La lucha contra cambio ...leer más

    Curt Ediciones entrega los Premios a la Iniciativa Hotelera esta noche

    Tras varios meses de preparación por fin ha llegado el día en el que se entregan los Premios Roca a la Iniciativa Hotelera que organiza la revista Gran Hotel Turismo de Curt Ediciones, grupo al que pertenece Equipamiento Hostelero Contract. Este año los Premios cumplen el 30º aniversario desde que ...leer más

    Gabriel Escarrer y los hoteles de La Palma, galardones especiales de los Premios Roca a la Iniciativa Hotelera

    El próximo 2 de junio la revista Gran Hotel Turismo, del Grupo Curt Ediciones, entregan los Premios Roca a la Iniciativa Hotelera en el Roca Barcelona Gallery, unos premios con 12 categorías de los que no se conocerán ganadores hasta el mismo momento de la gala de entrega. Pero estos ...leer más

    Los Premios Roca a la Iniciativa Hotelera ya tienen nominados

    Ya se conocen los nominados a la XIII Convocatoria de los Premios Roca a la Iniciativa Hotelera organizados por las revistas Gran Hotel Turismo y Equipamiento Hostelero Contract, del Grupo Curt Ediciones. Tras la recepción de candidaturas y la correspondiente votación entre el jurado, los nominados optan a la escultura ...leer más

    El diseño de interiores aporta hasta un 67% de los ingresos de los hoteles

    La hibridación de los hoteles y la aparición de nuevos modelos de viaje supondrá una gran oportunidad de recuperación para el sector La pandemia, las restricciones, el teletrabajo o la nueva forma de viajar han suscitado una gran reflexión del diseño de interiores como disciplina por el impacto que este ...leer más

    Rational mejora la ‘app’ ConnectedCooking

    La aplicación optimiza su diseño y funcionalidades Justo a tiempo para el quinto aniversario de ConnectedCooking, Rational lanza una actualización de su aplicación gratuita ConnectedCooking, la plataforma digital para las cocinas profesionales de Rational. Para esta nueva versión, se ha optimizado el diseño de la interfaz de usuario, se ha ...leer más

    La inscripción a los Premios Roca a la Iniciativa Hotelera se cierra esta semana

    El próximo sábado 30 de abril termina el plazo para inscribirse en los galardones Los Premios Roca a la Iniciativa Hotelera, organizados por las revistas Gran Hotel Turismo y Equipamiento Hostelero Contract de Curt Ediciones, se entregarán el próximo 2 de junio en el Roca Barcelona Gallery. En la edición ...leer más

    Últimas dos semanas para inscribirse a los Premios Roca a la Iniciativa Hotelera

    Entramos en las dos últimas semanas para presentar la candidatura a los Premios Roca a la Iniciativa Hotelera, organizados por las revista Gran Hotel Turismo y Equipamiento Hostelero Contract de Curt Ediciones El próximo 30 de abril se acaba el plazo de inscripción para poder optar a los Premios Roca a ...leer más

    El encarecimiento de las cartas de los restaurantes, consecuencia de las subidas de precios de las materias primas

    El sector de la restauración y la hostelería está viviendo un momento complicado derivado de las últimas disrupciones en la cadena de suministro a nivel global. El impacto de la pandemia, los cambios de hábitos de consumo y el reciente conflicto en Ucrania han provocado que, actualmente, sea muy complejo ...leer más

    Claves para rentabilizar el bufé en la era postCovid

    Unilever Food Solutions, división profesional de hostelería de Unilever, presenta una nueva edición de las jornadas Aulas Hoteleras, un programa de formativo dirigido a los principales chefs de distintas cadenas y hoteles independientes, con el objetivo de dar a conocer algunas de las últimas tendencias en restauración hotelera, así como ...leer más

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