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Con ConnectedCooking de Rational, la digitalización también ha llegado a las cocinas profesionales. La gestión remota y gratuita de los equipos, el control de la higiene, calidad y las diferentes recetas simplifican los procesos en la cocina y brindan aún más seguridad y eficiencia a los chefs. Con la nueva ...leer más
El delivery será el gran mercado en los próximos meses. Resultará imprescindible en hostelería y si la solución es sostenible, mucho mejor. En esta línea, Ana Roquero, fundadora de la editora vasca de menaje Cookplay, presenta Eko Bowl, vajilla monouso, 100% biodegradable y compostable. Ella ha investigado las posibilidades de ...leer más
Cool Drinks® lanza su innovador sistema modular para enfriar bebidas portable y sostenible. Se trata de un novedoso formato que a través de un método de refrigeración por contacto permite enfriar las bebidas y los recipientes que se depositan en su interior con gran rapidez. El producto está pensado como ...leer más
Rational tiene un nuevo miembro en la familia y quiere que lo conozcas en primera persona. El iCombi Pro es su más nueva incorporación. Hornear, cocinar a la plancha, cocinar al vapor, pochar… ¡No hay nada que se le resista! Todo esto se puede hacer de manera mucho más inteligente, ...leer más
Los desafíos en la restauración fuera del hogar son muy variados, pero la respuesta de Rational es simple: inteligencia. Gracias a cuatro funciones inteligentes, con el nuevo iCombi Pro el líder del mercado mundial ha logrado reunir en un sistema de cocción una productividad un 50% mayor, un 10% menos ...leer más
A partir del 6 de mayo, comenzará el gran viaje hacia la innovación de Rational. Exclusivamente on line, Rational mostrará un gran abanico de innovaciones durante un período de varias semanas. Cada nueva innovación se presentará en vídeo de manera detallada y entretenida. Los distribuidores especializados y los proyectistas de ...leer más
FoodSaver ha lanzado su nueva envasadora Fresh Saber, con un diseño compacto y carga inalámbrica, que permiten un uso más sencillo y versátil del envasado al vacío. La marca completa así su gama para la conservación y mantenimiento de los alimentos, consiguiendo que se mantengan frescos hasta el doble de ...leer más
Sebastian Suite presenta una vajilla exclusiva, realizada de forma totalmente artesanal por Artesanía de Galicia, con la belleza irregular de las piezas hechas a mano. Sus tonos verde oscuro y tierra nos recuerdan a la frondosidad de los bosques atlánticos. La vajilla Agarimo, denominada así porque está realizada con sumo ...leer más
Smeg se consolida en el sector del foodservice en España y lanza su nueva y renovada oferta para el 2020. El catálogo 2020 de Smeg Foodservice presenta un elevado nivel tecnológico en el diseño y la fabricación y aporta soluciones innovadoras que garantizan la satisfacción del usuario más exigente. En ...leer más
Zumex® ha anunciado hoy la ampliación del plazo de las garantías de todas sus máquinas para apoyar al sector de la hostelería y el food service, que a día de hoy están sufriendo los efectos del COVID-19 y que han tenido que cerrar sus puertas al público para contribuir a ...leer más
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