Proyecto a fondo

Zero Patatero

Sensación de bistró

Fotografía: Noemí de la Peña

El nuevo restaurante Zero Patatero ofrece de forma única, desenfadada y accesible producto local y de proximidad. Para ello, sus responsables, Grupo San Telmo y Derby Hotels Collection, han apostado por un interiorismo informal que transmite naturalidad.

Zero Patatero ha estrenado recientemente su propuesta de cocina de proximidad, basada en la filosofía de Km 0 y el producto de temporada radical. Tras esta iniciativa se encuentra el tándem formado por Grupo San Telmo y Derby Hotels Collection, quienes para este nuevo proyecto en Barcelona se han aliado con el chef Luca Marongiu y el jefe de sala Gonzalo Rivière.

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