Simón Coll amplía su aclamada gama de turrones clásicos y presenta Selección Bombonería, nuevos turrones con la textura y la cremosidad de un bombón. Se elaboran con un método artesanal propio en Sant Sadurní d’Anoia (Barcelona), con chocolate fresco, sin gluten ni aceite de palma, con alto porcentaje de frutos secos tostados y enteros de temporada, y con cremosas bases de praliné. Llega el momento del año en el que Simón Coll traslada su experiencia chocolatera al universo del turrón.
Con Selección Bombonería, esta Navidad Simón Coll propone opciones elaboradas con base praliné que van desde el turrón de pistachos tostados al punto de sal, hasta variedades de 70 % de cacao con almendras marcona y punto salino final, y el turrón de chocolate con leche y avellanas.
La nata fresca es uno de los ingredientes que definen los turrones trufados de Simón Coll. Su incorporación permite conseguir una textura suave y fundente que se combina con los matices de dos destilados con personalidad propia. El turrón de marc de cava con chocolate 70 % cacao une la intensidad del chocolate con una trufa elaborada con nata fresca y un selecto toque de marc de cava.
Una receta vinculada al origen de la casa en el Penedès (cuna de los mejores vinos espumosos), cuya riqueza de matices encuentra su lugar en los momentos festivos de la Navidad. El turrón de Cointreau con chocolate con leche, también elaborado con nata fresca, combina una cremosa textura trufada con las notas cítricas del licor de naranja.
Este año, Simón Coll presenta una nueva bolsa de bombones surtidos ideal para acompañar los postres navideños y prolongar la sobremesa. Elaborados con una base de praliné de avellana, los bombones se presentan en cuatro variedades: chocolate con leche, chocolate negro 70 %, chocolate con leche y naranja, y chocolate blanco con fresa.
Para servir en el centro de la mesa, acompañar el café o completar una bandeja de postres, la calidad suprema de los bombones Simón Coll se puede escoger y mezclar al gusto de cada persona.
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