La digitalización está cobrando cada vez más importancia en las cocinas profesionales, sobre todo ante la escasez de personal cualificado y las crecientes presiones en los costes. El año pasado, Rational respondió a este reto a través de su plataforma de conectividad ConnectedCooking con la introducción de Digital Service Manager Core, que permite a los service partners supervisar continuamente los equipos de los clientes desde cualquier lugar. Por supuesto, ha seguido trabajando continuamente para que sus productos y servicios sean aún más beneficiosos para sus clientes, por lo que ahora ofrece una ampliación: Digital Service Manager Pro.
Además de las funciones existentes, como las notificaciones automáticas de averías y el acceso remoto a los equipos Rational, la versión Pro incluye dos novedades importantes: Solutions-by-Push es el informe de errores ampliado que incluye soluciones paso a paso recomendadas para la reparación (remota). Los técnicos ya no tienen que realizar un análisis manual de los errores, ya que obtienen toda la información que necesitan automáticamente y pueden comenzar a solucionar el problema a distancia y de inmediato. Algunos problemas podrán solucionarlos desde su escritorio, otros podrán resolverse con una sola visita in situ. Esto se traduce en procesos más eficientes que ahorran tiempo tanto a los técnicos como a los clientes.
La segunda novedad de la versión Pro es el Informe de servicio digital: los técnicos ahora pueden descargar informes periódicos o puntuales con análisis exhaustivos, así como recomendaciones basadas en IA para la intervención y/o la sustitución de componentes. Esta información sienta las bases para un mantenimiento predictivo basado en el uso. Por un lado, Rational crea un entorno de trabajo cómodo y avanzado para sus técnicos y, por otro, refuerza la fidelidad de los clientes al ofrecer un soporte aún mejor.
Los clientes pueden beneficiarse de estas funciones con la ayuda de Digital Service Management, que pueden adquirir a través de su service partner. Además de reparaciones remotas rápidas y recomendaciones de mantenimiento individuales basadas en el uso, reciben su propia versión de un informe de servicio digital con análisis detallados de su equipo de cocción. Se trata de una situación en la que todas las partes ganan, los restauradores pueden prolongar significativamente la vida útil de sus equipos de cocción, evitar tiempos de inactividad y, por lo tanto, ahorrar tiempo y dinero. Los técnicos, por su parte, pueden ampliar sus actividades ofreciendo servicios adicionales como este.
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