Reportajes

Máquinas de frío

Alimentos en perfecto estado

Eurofred

Equipos de frío con altas prestaciones tecnológicas y robustos, que garanticen la máxima explotación del espacio interior, con una buena relación calidad-precio y, por supuesto, con el mínimo consumo es lo que demandan en la actualidad las cocinas de los restaurantes.

La inversión en buenas máquinas de refrigeración para las cocinas es imprescindible, ya que un equipo de mala calidad esconde reparaciones constantes, pérdidas de productos alimenticios y falta de recambios. Primordial en ellos es que los alimentos no pierdan jamás la cadena de frío ni la trazabilidad para que lleguen a la mesa en perfectas condiciones.

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