La Chinata presenta sus mejores sales elaboradas de forma manual en molinillos de cerámica.
Así, la sal marina en escamas con hierbas es un producto gourmet de textura crujiente y con un sabor más suave que el común y con un toque de distintas hierbas, como orégano, tomillo, ajedrea y romero. Es ideal para aderezar platos de carnes, pescados, arroces y verduras.
La sal rosa en escamas del Himalaya procede de las faldas de la cordillera asiática que, debido a la presión atmósferica, ha producido una gran concentración de minerales como el calcio, el hierro, el magnesio y el potasio. El hierro es el responsable de su tono rosa y su particular sabor salado con un toque amargo. Es perfecta para platos de ternera a la brasa, pescados y verduras al horno.
La sal marina en escamas con pimentón procede del Mediterráneo y es una alternativa saludable a la sal refinada. Se trata de una sal gourmet de textura crujiente y con un sabor más suave que el común y con un toque de pimentón. Se usa mucho en alta cocina para platos de carnes, pescados, arroz y verduras.
La sal marina en escamas La Chinata procede del Mediterráneo y es una alternativa más saludable a la sal refinada. Se trata de una sal gourmet de textura crujiente y con un sabor más suave que el común. Además, su proceso de elaboración es manual y se caracteriza por ser más lento que el industrializado. Es un producto especiamente utilizado en platos de carnes, pescados y verduras.
