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Gac 3000 innova en aeropuertos de Portugal

O Francesinha

O Francesinha

El estudio de arquitectura corporativa barcelonés Gac 3000 ha inaugurado recientemente, de la mano de su cliente Áreas, dos nuevos espacios de restauración en los aeropuertos portugueses de Lisboa y Oporto.

Así, en Lisboa, Gac 3000 ha diseñado O’Mercado, un nuevo concepto que ha revolucionado el aeropuerto de la ciudad lusa. Se ha recreado un mercado de alimentación donde el cliente elige entre una amplia oferta gastronómica. Cada local está concebido como una “parada” de un típico mercado de ciudad,  incluyendo una cervecería, un grill, los salgados portugueses elaborados a la vista, buñuelos de bacalao, pizzas y un puesto de venta de pasteles de nata típicos de Lisboa. En el centro del espacio un quiosco para los productos frescos como ensaladas, zumos o frutas. La paleta de materiales empleados, que incluye piedras naturales para el pavimento, mármoles, maderas de roble, ladrillos y baldosas hidráulicas, contribuyen a dar ese aire informal de los mercados urbanos.

Por otra parte, en Oporto, se ha creado A Francesinha, un local en el que disfrutar de la cocina típica portuguesa. La paleta de materiales y colores está inspirada en la arquitectura tradicional de la ciudad y en elementos típicos de la gastronomía local. Como un homenaje a la arquitectura local se han utilizado piezas cerámicas con una paleta en la gama de los azules que recuerdan al característico azulejado de las fachadas más representativas de Oporto.