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El restaurante Contrapunto Les Arts de Valencia estrena mobiliario de Vical

La tierra y el mar de Valencia, la tradición y la vanguardia se unen en un espacio gastronómico gestionado por Gourmet Catering & Espacios y liderado por el chef Pablo Ministro.

La Ciutat de Les Arts i les Ciències es, sin duda, uno de los iconos arquitectónicos de la ciudad de Valencia. En ella, como una gran escultura de 75 metros de altura, se erige el Palau de Les Arts, diseñado por el arquitecto valenciano Santiago Calatrava. En su interior cuenta con el emblemático restaurante Contrapunto Les Arts, un espacio gastronómico gestionado por Gourmet Catering & Espacios y con el chef Pablo Ministro a la cabeza, que estrena mobiliario de la mano de la empresa de contract Vical.

Con un nuevo diseño de interior concebido por el estudio de Susana Lozano, Contrapunto Les Arts es una oda al Mediterráneo, punto de encuentro de culturas y civilizaciones.

Materiales naturales

Las olas, el mar y la tradición cobran protagonismo con la enorme ola de listones que rodea la terraza y la quilla de vareta (material utilizado antiguamente para fabricar el interior de las fallas), obra del artista fallero Manolo García, que encuentra su mejor complemento con el mobiliario de Vical, cuyo sello de identidad es la naturalidad de sus materiales.

La silla Cieza, en madera negra y mimbre, se ubica en el comedor interior, aportando serenidad con sus líneas rectas para un espacio diseñado para encontrarse en calma contemplando las vistas mientras se disfruta de las propuestas gastronómicas.

El espacio incorpora también la mesa Plissé, que forma parte de la primera colección elaborada por VicalDesign en colaboración con José Manuel Ferrero del valenciano EstudiHac. El plisado de la mesa establece un vínculo estético con la ola de varta del edificio, y recupera el concepto de artesanía y tradición que está presente en la cocina de Ministro y la propia identidad de Contrapunto Les Arts.

El uso del vidrio, junto a materiales naturales como el sisal, el yute, el ratán o el algodón, imitan la estética asociada a la costa marinera en la que el cristal de las botellas y las redes de pesca formaban parte del día a día de la vida en el Mediterráneo.

El mar Mediterráneo y sus tradiciones pesqueras son los protagonistas de la decoración y mobiliario de Contrapunto Les Arts, generando una propuesta de interiorismo relajado que se combina con la estética vanguardista de Les Arts.

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