Fotografía: MXM Photo Design.
El restaurante Yakumanka recrea una cebichería donde se respira mar, barcas, pesca, frescura… Yakumanka, que en quechua quiere decir “la olla de las aguas, del mar, de los ríos, de la vida…”, ha sido un concepto ideado con el propósito de que los comensales vivan una experiencia gastronómica que les acerque a la realidad de una cebichería limeña, con su ambiente, su música, sus detalles, su sentir a mar y, por supuesto, su sabor más auténtico. No fue fácil trasladar este concepto al centro de una ciudad como Barcelona. En cada rincón del restaurante debían haber detalles tan puntuales como instalar una iluminación nocturna como si fuese una noche de luna llena en la playa o colocar sillas pintadas a modo de barcas costeras.
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