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Tendencias: Desayuno en el hotel

Empezar el día con energía

El desayuno suele ser uno de los factores decisivos en la decisión de los huéspedes de volver a un hotel o darle una reseña sumamente positiva en redes sociales o plataformas on line de opiniones. Disfrutar de la primera comida del día de una manera saludable es la forma perfecta de iniciar la jornada con energía. Las características de un buen desayuno son la variedad, pero ante todo la calidad.

De acuerdo con la Fundación Española de Nutrición (FEN), un desayuno saludable es aquel que es variado, completo, equilibrado y satisfactorio, y se recomienda que aporte entre el 20% y 25% de la ingesta total de energía diaria, tanto en niños como en adultos. En ese sentido, la variedad es un factor muy importante en una dieta equilibrada, es decir, cuanto mayor diversidad de alimentos en la dieta, tendremos un aporte más variado de nutrientes, lo que nos ayudará a cubrir nuestras necesidades diarias de energía y nutrientes esenciales.

Por otro lado, un informe de Délifrance indica que casi una cuarta parte de los huéspedes dice que la calidad del desayuno es una de sus tres prioridades a la hora de elegir un hotel. Asimismo, hay una clara tendencia hacia opciones más saludables y sostenibles.

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