TheFork integra la IA en su ‘app’ para recomendaciones de restaurantes personalizadas

La incorporación de esta tecnología facilitará a los comensales selecciones muy segmentadas, en base a sus gustos y preferencias, así como a las reseñas verificadas y registradas en la plataforma. […]

Madrid se prepara para recibir a 45.000 hosteleros en HIP

HIP-Horeca Profesional Expo será la cumbre donde se darán a conocer las últimas soluciones, productos y tecnologías que están impulsando la nueva hostelería. HIP-Horeca Profesional Expo, el mayor punto de […]

Rational presentará iCareSystem AutoDose en H&T Málaga y HIP Madrid

Rational participa en las principales ferias de hostelería de este mes de febrero H&T en Málaga, del 5 al 7 de febrero, y HIP en Madrid, del 19 al 21 […]

Erlenbacher presenta novedades en HIP 2024

Sus dos nuevas tartas planas son deliciosamente afrutadas, especialmente fáciles de manipular y económicas. La tarta de manzana y la tarta de frutas del bosque completan la gama de tartas […]

HIP2024 abre el camino a una hostelería más eficiente, innovadora y sostenible

El consejo asesor de HIP-Horeca Profesional Expo se ha reunido para presentar la octava edición del evento, que tendrá lugar del 19 al 21 de febrero en Ifema Madrid. El […]

Fuego al aire libre con Focus

Una velada al aire libre junto a un buen fuego es un momento compartido que puede convertirse en un bonito recuerdo, sobre todo, si el diseño de Focus aporta ese […]

Seguridad, confort y sostenibilidad, clave en la elección del vestuario en hostelería

El gramaje en las prendas resulta clave para asegurar ligereza y transpirabilidad mientras que para que éstas resulten confortables es necesario que cumplan con un triple componente: psicológico, térmico y […]

Araven muestra nueva imagen en HIP

Los cocineros Jesús Almagro, Antonio Arrabal, Borja González y Naumi Uemura han enseñado a través de showcooking cómo les ayudan los productos de Araven en sus creaciones. Araven tiene una […]

Welbilt presenta sus novedades en HIP

La firma de equipamiento culinario ha lanzado tres referencias clave para todo negocio de hostelería: W Maxx, Crystal Tips y el abatidor Delfield. Del 6 al ha tenido lugar el […]

La ocupación en restauración crece un 3,3%

El ranking de ocupación lo encabezan las cafeterías. Son los establecimientos que más se llenan con un 34,39% de ocupación en 2022. En su ponencia ¿Cómo está impactando la situación […]