La IA transforma la restauración

Desde la irrupción de ChatGPT, la Inteligencia Artificial (IA) ha mostrado su capacidad para transformar todo tipo de sectores, también el gran consumo y la restauración. A través de su […]

Crece el consumo diurno en bares y restaurantes

Los datos de AECOC Shopperview muestran que el 39% de los españoles opta por salir más a almorzar y por formatos alternativos durante el día, como el aperitivo, el brunch […]

El Ceo de Makro, nuevo presidente del Comité Horeca de AECOC

David Martínez Fontano releva en el cargo al presidente de Europastry, Jordi Gallés, en el área de AECOC que reúne a los diferentes actores del sector de la restauración para […]

El ‘delivery’, oportunidad de generar sinergias con el sector hotelero

El sector del delivery está cosechando unos datos muy positivos que mantienen su buena salud, y posicionándose como el canal de venta con mayor proyección del sector, con una previsión […]

El menú de mediodía de restaurantes y bares recupera niveles de consumo preCovid

El 46% de los consumidores dejó de ir a bares y restaurantes durante la pandemia y ahora ha vuelto La hostelería se acerca a los parámetros de consumo prepandemia, después […]

La pandemia hace caer el consumo en máquinas de ‘vending’ de oficinas

AECOC Shopperview, junto a la Asociación Nacional Española de Distribuidores Automáticos (ANEDA), ha presentado los resultados del informe El usuario de máquinas de vending, que desde 2013 analiza el comportamiento […]