Alimentación y bebidas

Sobres monodosis de queso en envase 100% reciclable de DalterFood

Las monodosis de queso en plástico 100% reciclable suponen para DalterFood Group una notable cuota de mercado; basta pensar que en 2021 se vendieron casi 29 millones de sobres, el 76,6% de ellos de Parmigiano Reggiano. Un éxito cada vez mayor que se debe a su capacidad para responder a la necesidad de seguridad alimentaria que ha dejado como herencia la pandemia, dado que el queso, una vez envasado, no vuelve a ser manipulado.

Los sobres monodosis de DalterFood Group, además, son completamente personalizables en cuanto a contenido (con materias primas como Parmigiano Reggiano, Grana Padano, Pecorino Romano y Pecorino Sardo, más las referencias vegetarianas Spinoro y Pastamore), corte (en polvo, escamas, juliana, hojas y un largo etcétera), gramaje, forma del sobre y marca. El envase sostenible es un importante valor añadido, más aún cuando se habla de productos de usar y tirar.

Un tipo de producto con un alto contenido de servicio solicitado por las industrias alimentarias, como los productores de ensaladas listas para comer con marca propia y para la gran distribución y los productores de carpaccio de carne y pescado, por la restauración clásica, comercial, y colectiva, por los caterings, y también por quienes producen meal kits con suscripción, un mercado en constante crecimiento que ofrece kits de ingredientes a domicilio para la preparación de distintas recetas.

Pequeños, pero funcionales. Entre sus características distintivas están también la practicidad de gestión y la reducción de los tiempos de preparación, además de la disminución del desperdicio y del control del food cost, difíciles de mantener con el corte en porciones manual.

Los sobres monodosis de plástico 100% reciclable expresan la vocación de una empresa capaz de satisfacer las exigencias específicas de las empresas que operan en los sectores de la alimentación y de la restauración, yendo más allá de la indiscutible calidad del producto ofrecido, fruto de un profundo saber hacer adquirido a lo largo de más de 40 años de historia e inversiones en investigación.

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