Rational ha alcanzado un nuevo hito en la digitalización de las cocinas profesionales: clientes de todo el mundo han conectado ya en red más de 100.000 equipos de cocción mediante la plataforma gratuita de conectividad en cocinas ConnectedCooking. Esta cifra demuestra que el uso de soluciones digitales es cada vez más importante en el sector de la hostelería.
En un momento en el que hay escasez de mano de obra cualificada, presiones de costes y mayores exigencias de calidad por parte de los clientes, la conexión en red de los equipos de cocción es un paso lógico hacia la preparación para el futuro. La solución digital de Rational ya está ayudando a muchos restauradores/as de todo el mundo a facilitar su trabajo.
ConnectedCooking permite a los usuarios controlar los parámetros de sus equipos de cocción Rational en cualquier momento y lugar a través de un teléfono móvil, una tablet o un ordenador, desde la utilización de la capacidad, el estado de limpieza y el consumo de energía hasta los datos APPCC. Esto no sólo proporciona seguridad, sino que también muestra dónde se puede ahorrar energía y costes. Un claro ejemplo de uso son las empresas con muchos establecimientos, que se benefician de la transferencia automática de programas de cocción: estos pueden crearse de forma centralizada y enviarse con un solo clic a los equipos de cocción en red de todos los establecimientos, lo que garantiza procesos simplificados y estándares coherentes, independientemente de la ubicación o el usuario. Y con las actualizaciones automáticas de software y las notificaciones push, las empresas pueden estar seguras de que sus equipos de cocción están siempre en funcionamiento.
El último avance de esta plataforma que desvela Rational en primicia es que al vincular la cuenta de ConnectedCooking del usuario con la de su servicio técnico de referencia, este también se mantiene al día de los avisos de error en tiempo real y puede prestar asistencia remota rápidamente en caso necesario.
Más noticias relacionadas con Rational aquí
