Por Isabel Fernández
La atención al detalle es un factor clave en el mercado hotelero y, entre los muchos elementos que contribuyen a este objetivo, los minibares siempre han sido una característica destacada en las habitaciones de los hoteles al hacer la experiencia más cómoda.
Además, la legislación española establece la obligación de instalar como mínimo un minibar en cada una de las habitaciones de los hoteles de cuatro y cinco estrellas.
¿Qué es lo primero que hay que plantearse a la hora de adquirir un producto de este tipo?
Robin Brime, director general de Elsafe España, responde que “hay varios factores generales que deben considerarse, siendo los más importantes la mejora de la experiencia del cliente y el ahorro de costes del hotel a través de las especificaciones de minibar. En cuanto a las características físicas, hay que contemplar las dimensiones del espacio y si se va a colocar en el interior de un mueble, procurando dejar espacio suficiente de ventilación para garantizar un mayor rendimiento y durabilidad. Además, tener en cuenta la accesibilidad para los huéspedes garantiza una experiencia sin complicaciones. La eficiencia energética y la calidad de los materiales son aspectos que no deben pasarse por alto, asegurando una estética atractiva, por un lado, y garantizando una mayor sostenibilidad, por otro, creando en definitiva una estancia agradable que satisfaga las necesidades y expectativas tanto de los clientes como del hotel”.
Coral Cortés, del Departamento de Marketing de Omnitec Systems, también opina que ante todo hay que analizar “el tipo de experiencia que desea ofrecer al huésped y las condiciones del entorno donde se instalará. A partir de ahí, es importante considerar aspectos clave como la tecnología de refrigeración, ya que los minibares de termoaborción o absorción son totalmente silenciosos, ideales para habitaciones donde el confort acústico es prioritario. Los modelos con comprensor, adecuados para climas cálidos, ofrecen una mayor capacidad de enfriamiento y eficiencia energética. También hay que mirar el consumo energético y nivel de ruido, ya que es fundamental encontrar un equilibrio entre eficiencia y confort para el huésped, así como el tamaño, diseño y facilidad de integración (debe encajar en el mobiliario sin afectar la estética de la habitación) y el mantenimiento y la durabilidad (los modelos con autodefrost y sin partes móviles requieren menos mantenimiento y ofrecen mayor fiabilidad a largo plazo)”.
Por su parte, Agustín Carlito, director comercial de Arregui Hospitality, considera que “la propiedad o el inversor busca el producto que mejor se ajuste al modelo de negocio que ofrece a sus clientes. El minibar suele ser un modelo básico y económico cuando se facilita vacío sin consumibles, como ocurre en el hotel vacacional, o en el caso del hotel de negocio que cuenta con agua y/o refrescos de cortesía. Por el contrario, en hoteles en los que se ofrece un servicio tradicional de productos ajustados al perfil de cliente el minibar es un modelo con una mayor capacidad y diseño más personalizado”.
En el mercado de los minibares los hoteles tienen una amplia gama de opciones según las preferencias tanto de los huéspedes como de la gestión hotelera. Cada tipo de minibar, ya sea de termoabsorción, absorción o compresión, presenta particularidades que los hace destacar en diferentes aspectos.
Estas variantes afectan al funcionamiento y la imagen, pero también inciden en la experiencia global. Por ejemplo, algunos modelos priorizan latranquilidad y el bajo consumo de energía, mientras que otros destacan por su rapidez en enfriar los productos y su capacidad para mantener una amplia variedad de bebidas y aperitivos.
Los minibares de termoabsorción emplean un proceso que implica la evaporación y la condensación para mantener una temperatura interna fría. Este tipo de minibar es conocido por su funcionamiento silencioso y su bajo consumo de energía. Gracias a su diseño compacto los hace ideales para habitaciones de hotel donde el espacio es limitado.
Una opción similar son los minibares de absorción que utilizan un sistema de absorción de líquidos para mantener una temperatura fría en el interior. Son conocidos por su eficiencia energética y su capacidad para funcionar de manera efectiva incluso en entornos con altas temperaturas ambiente. Los hoteles que buscan minimizar su impacto ambiental suelen optar por este tipo de tecnología debido a su menor consumo de energía y su capacidad para utilizar fuentes de energía renovable.
Por último, los de compresión son los que más se parecen a un frigorífico convencional de casa. Usan un compresor para enfriar el interior del minibar y mantener las bebidas y aperitivos a una temperatura fresca. Aunque debido a sus partes móviles tienden a ser más ruidosos que los modelos de termoabsorción y absorción, con lo cual perjufican el confort de los clientes, son conocidos por su eficacia y capacidad para enfriar rápidamente los contenidos. Son los más eficientes energéticamente.
Para Alberto Toro, director de la División Hotel de Arcon, el minibar tipo debe ser “funcional, sostenible y acorde al diseño del espacio, ofreciendo el máximo frío con el mínimo consumo de energía y máxima sostenibilidad”.
Asimismo, Fatiha Babou, global head of hospitality de Dometic Group, apunta que el minibar “debe ser fiable, silencioso y eficiente energéticamente y, obviamente, cumplir con los estrictos requisitos regulatorios. Debe integrarse perfectamente en el diseño de la habitación con opciones para una iluminación sutil y atractiva que promocione los productos o con una instalación fácil en diferentes tipos de muebles que los diseñadores de habitaciones seleccionan. Por supuesto, debe proporcionar un fácil acceso a bebidas y snacks sin perturbar la experiencia del huésped. Además, el minibar debe ser fácil de mantener y ofrecer una variedad de configuraciones para poder adaptarse a diferentes habitaciones y preferencias de los huéspedes, incluyendo espacio para botellas más grandes. Los de absorción son particularmente robustos y requieren un mantenimiento mínimo, mientras que los modelos de compresor ofrecen una eficiencia energética superior”.
Puede descargarse el artículo completo aquí
Más información relacionada aquí
