Los Hermanos Torres plasmaron ayer su creatividad con tapas de producto Fisan en Alimentaria.
Fisan ha vuelto a sorprender en una de las ferias de alimentación más importantes del panorama europeo. El ambiente fue inmejorable, recibieron con afectuosidad y dedicación a sus clientes y amigos.
El stand deslumbró con un maravilloso showcooking de los Hermanos Torres (dos Michelin en Cocina Hermanos Torres). Todos los invitados pudieron degustar lo mejor de lo mejor de los ibéricos Fisan.
La exhibición consistió en la creación de cuatro tapas en las que se incluyeron productos curados Fisan como jamón, chorizo, lomo o salchichón de bellota y presentaron una propuesta para cada uno de ellos.
Se trata de pan crujiente con tomate y jamón de bellota Fisan; tartaleta de parmesano con lomo de bellota Fisan, gelée de trufa y uva pasa; tartar de chorizo de bellota Fisan, o dentell con salchichón de bellota Fisan, trufa y almendra.
Fisan puso en valor las posibilidades que ofrecen las carnes de bellota en la alta gastronomía.
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