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Las cocinas fantasma, a debae en las Trend Talk de Rational

El próximo webinar de la serie de “Trend Talk: todo sobre las cocinas fantasma” organizado por Rational será el próximo 15 de abril. Tres ponentes se centrarán en el tema “¿cómo operar de forma exitosa?”

Por ejemplo, Andy Twells, fundador de AMT Client Catering Consultancy, destaca las cocinas fantasma como un factor de éxito para el catering corporativo. Porque incluso después de la pandemia, las personas seguirán trabajando desde casa con más frecuencia, por lo que comerán allí con más frecuencia. Esta es una buena oportunidad para que un proveedor de catering considere una cocina fantasma, permitiéndole también ofrecer comida en una plataforma digital y entregarla directamente a la oficina en casa, abriendo así un nuevo segmento de negocios en el camino.

Stephan Leuschner, Director International Key Accounts Rational, también presentará nuevos enfoques: entre otras cosas, hablará de micrococinas, es decir, cocinas pequeñas que ofrecen los servicios de varias marcas directamente en el vecindario, acercándolas al cliente. El experto mostrará qué oportunidades están disponibles incluso en los espacios más pequeños para convertirse en una cocina fantasma exitosa. Además, arrojará luz sobre las sinergias que pueden existir en la interacción entre hoteles y cocinas fantasma.

La tercera presentación nos llevará fuera de la cocina al colorido mundo de la publicidad. Uwe Lucas, director administrativo y de planificación de Hakuhodo International Alemania, se encarga del desarrollo exitoso de la marca. ¿Cómo se las arregla para generar expectación cuando solo ciertas variables como el logo, las etiquetas y las fotos pueden ser consideradas para publicidad? Su objetivo es mostrar cómo crear un gran apetito con solo unos pocos elementos.

Regístrese para el webinar gratuito en  www.rational-online.com/ghost-kitchen-talk. Aquí también puede encontrar más información y la grabación de video de la Sesión 1.