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Según el estudio económico del ejercicio 2024 elaborado por la Federación Española de Asociaciones de Fabricantes de Maquinaria para Hostelería, Colectividades e Industrias Afines (FELAC), la facturación global de las 127 empresas integradas en este colectivo aumentó un 5 % respecto a 2023, hasta situarse por encima de los 2.500 millones de euros.
Las ventas nacionales y las exportaciones crecieron en 2024 de forma paralela, con un leve dinamismo superior del mercado exterior.
Así, el volumen de negocios en el mercado nacional sobrepasó los 1.375 millones de euros, lo que supone una subida del 4,7 % en relación con 2023.
Las ventas al exterior también mostraron una evolución favorable. En 2024, las exportaciones superaron los 1.125 millones de euros, un 5,2 % más que en 2023, y representaron el 45 % del total de la facturación, reforzando el perfil internacional de esta industria.
En cuanto al empleo, el número de trabajadores de las empresas agrupadas en esta patronal alcanzó los 10.350 empleados, un 1,7 % más que en 2023.
Según Rafael Olmos, presidente de FELAC, “la industria española de equipamiento para hostelería mantuvo en 2024 una trayectoria al alza, en sintonía con la evolución sostenida de la hostelería, aunque con un ritmo más moderado que en los últimos ejercicios tras el tirón de demanda ligado a la recuperación pospandemia”.
De cara a 2025, Olmos señala que las previsiones apuntan a un cierre del ejercicio con un ligero crecimiento. “Para 2026”, añade, “se anticipa un avance contenido, con un optimismo prudente condicionado por la incertidumbre del entorno macroeconómico y geopolítico”.
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