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La importancia del acondicionamiento acústico en restaurantes 

Saint-Gobain presenta la Guía Acústica de Ecophon, un manual práctico dirigido a diferentes actores del mundo de la construcción, donde se les presenta las normas de acondicionamiento que se aplican en cada tipología de espacio. 

Saint-Gobain Ecophon, compañía líder en soluciones acústicas eficientes y sostenibles, ha lanzado la versión actualizada de su Guía acústica Ecophon, donde se exponen las normas de acondicionamiento acústico que se aplican en cada tipología de espacio y, entre ellos, destaca la importancia del acondicionamiento acústico en espacios tan concurridos como son los restaurantes y los centros comerciales en el periodo estival. 

En verano, bares y restaurantes son lugares frecuentados para socializar, divertirse y relajarse. Adicionalmente, estos espacios cada vez más cumplen con la función de ser lugares de trabajo e inspiración, donde se forjan relaciones comerciales. Sin embargo, es usual visitar bares o restaurantes donde los niveles de ruido son de tal magnitud que tener una conversación con otros comensales se vuelve casi imposible sin tener que forzar la voz. De hecho, el ruido supera al mal servicio como la queja más habitual entre los usuarios de restaurantes y, en ocasiones, estos niveles de ruido superan valores que podrían ser perjudiciales para la salud y provocar daños auditivos. 

Entre los motivos que contribuyen a que el ambiente acústico en los restaurantes se considere generalmente desagradable, la Guía acústica Ecophon señala las nuevas tendencias de diseño que a menudo priorizan espacios abiertos con superficies muy reflectantes, los techos expuestos con instalaciones vistas, las cocinas abiertas, la música en vivo, la densidad de mesas elevada y los propietarios que buscan atmósferas animadas/ruidosas como señal de popularidad de su negocio. 

Otro espacio muy recurrido en verano por ser un lugar que permite refugiarse del calor son los centros comerciales. Estos espacios son frecuentados no solo por personas que realizan actividades comerciales, sino también con fines sociales y de ocio. Esto da lugar a una gran circulación en los distintos espacios del centro comercial, que por lo general son de gran volumen, diáfanos, y con techos altos. Además, existe a menudo un área de restauración donde se aglomera un gran número de personas, lo que puede generar niveles de ruido elevados que pueden crear ambientes sonoros incómodos e incluso perjudiciales para la salud de los usuarios, como ha alertado la OCU (Organización de Consumidores y Usuarios) en alguna ocasión. 

En este contexto, no existe una única solución acústica que se adapte a todos estos establecimientos, pero sí se puede generalizar diciendo que es de vital importancia: limitar el tiempo de reverberación y los niveles de presión sonora, que la claridad del habla sea aceptable en todo el recinto, y que la privacidad entre mesas sea buena. 

Entre las soluciones de Ecophon que contribuyen a crear espacios con un acondicionamiento acústico adecuado, se encuentra Ecophon Focus™, un techo acústico que se caracteriza por sus numerosas posibilidades de diseño y por sus bajas emisiones de CO2. Se trata de una solución que está disponible en 22 colores, o en cualquier otro color bajo pedido, con diez opciones de cantos y diferentes opciones de instalación, tanto directa como suspendida. 

Entre las soluciones de Ecophon que contribuyen a crear espacios con un acondicionamiento acústico adecuado, se encuentra Ecophon Focus™, un techo acústico que se caracteriza por sus numerosas posibilidades de diseño y por sus bajas emisiones de CO2. Se trata de una solución que está disponible en 22 colores, o en cualquier otro color bajo pedido, con diez opciones de cantos y diferentes opciones de instalación, tanto directa como suspendida. 

Otro de los sistemas es Ecophon Fade™, un sistema acústico de alta calidad que absorbe los sonidos no deseados. El sistema ofrece una alternativa más flexible, continua y discreta a las soluciones acústicas modulares tradicionales. Fade™ reúne estética y rendimiento acústico, lo que lo hace ideal para una amplia gama de aplicaciones. 

También destaca Ecophon Clipso™, un tejido acústico tensado que combina la acústica con una gran libertad de diseño y que está disponible en diferentes colores, estampados, formas o tamaños. Esta solución ofrece un adecuado rendimiento acústico, una fácil instalación y una gran resistencia. 

Por otra parte, la solución Ecophon Solo™ está compuesta por paneles acústicos suspendidos que, gracias a su núcleo de lana de vidrio, presenta unas propiedades de absorción acústica superiores. Se caracteriza por sus múltiples opciones de diseño y por sus bajas emisiones de CO2. 

La Guía acústica de Ecophon se trata de un manual práctico de referencia dirigido a los diferentes actores del mundo de la construcción: arquitectos, consultores, diseñadores y contratistas; pero también a constructores e ingenieros acústicos, ya que presenta, de una forma sencilla, las normas de acondicionamiento acústico que se aplican en cada tipología de espacio, sin necesidad de tener que estar familiarizado con todo el marco normativo. 

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