Alimentación y bebidas

La Felisa 2021, un vino lleno de tradición

Bodegas Emilio Moro presenta una nueva añada de La Felisa, la primera referencia ecológica, vegana y libre de sulfitos añadidos de la marca

Bodegas Emilio Moro lanza una nueva añada de uno de sus tintos más emblemáticos: La Felisa.

Este vino de la Ribera del Duero rinde homenaje a Felisa Espinosa, mujer de Emilio Moro y madre de la tercera generación de la familia Moro, representando así valores tan importantes como tradición, compromiso y legado familiar, y con el que la bodega rememora la forma de hacer vino como se hacía antes. Es el ejemplo y el homenaje a los vinos de siempre.

La pasión, la fuerza y el tesón de esta mujer se hacen visibles en La Felisa 2021, una referencia que destaca por su color rojo picota, muy cubierto y de elevada intensidad, persistiendo ribetes morados propios de juventud, pese a haber pasado por barrica. En la nariz, sobresale casi única y exclusivamente el aroma primario a fruta roja y negra, típico de la variedad, mientras que, en boca, es un vino diferenciador, intenso y con mucho cuerpo, con un carácter que deja huella.

La fermentación de La Felisa 2021, elaborado a partir de uva ecológica –siendo el primer vino vegano y libre de sulfitos añadidos de la marca–, se realizó a temperatura controlada, macerado durante 15 días con sus hollejos y posteriormente madurado en barricas de roble francés.

El clima que ha afectado a esta añada se ha caracterizado por temperaturas ligeras en primavera con lluvias acumuladas durante el mes de abril y un verano con menos grados de lo habitual, lo que ralentizó el ciclo vegetativo de la planta. Al inicio del otoño las precipitaciones fueron escasas, favoreciendo de esta forma la maduración de la uva.

Este tempranillo con nombre de mujer, gracias a su facilidad para maridar, reúne todos los elementos necesarios para ser el protagonista de las reuniones familiares, pero también para compartir con amigos o en pareja. Prueba de su excelencia es el reconocimiento obtenido en la prestigiosa lista de la revista norteamericana Wine Spectator, referente indiscutible en el sector vinícola a nivel internacional, que ha otorgado a las añadas de 2016, 2017 y 2020 puntuaciones de 92, 90 y 91 puntos respectivamente. Por su parte, la Guía Peñín, el manual de vino español más completo del mundo, otorgó a las añadas de 2018 y 2019 puntuaciones de 92 y 93 puntos respectivamente.

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