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Febrero de ferias en Rational

De nuevo Rational apuesta por estar presente en dos de los eventos más relevantes para la hostelería Española:, el salón H&T en Málaga y Expo HIP en Madrid.

El concepto “La cocina sin fuego de Rational” será el protagonista con el tándem de los equipos: SelfCookingCenter® y VarioCookingCenter®. Junto con la solución de conectividad más completa para cocinas profesionales: ConnectedCooking.

H&T Málaga, Salón de la Innovación en Hostelería
En el stand G11C, del 4 al 6 de febrero, los visitantes tendrán la oportunidad de conocer de cerca la VarioCookingCenter®, el equipo multifuncional de Rational con la forma más eficiente de cocinar. Su menú variado y sus múltiples utilidades sorprenderá a todos aquellos visitantes que se acerquen, no solo por su inteligencia y poder de cocción, sino por los excelentes resultados de cada plato.

EXPO HIP, Hospitality Innovation Planet
Del 18 al 20 de febrero en el pabellón 3 stand D420, Rational mostrará a todos los visitantes la solución de cocina sin fuego con: SelfCookingCenter® y VarioCookingCenter®. Este támden destaca por ser la cocina más eficiente y segura del momento. Además, sobresale por su connectividad a la red y operativa on line gracias a su plataforma ConnectedCooking para facilitar aún más la gestión de la producción en las cocinas profesionales.

También visitará el stand Catalina Pons del restaurante Els Fogons de Plaça de Mallorca para cocinar con Rational su arroz ganador del Cocurso Mejores Arroces 2018: arroz carbonero. Así que todos los visitantes podrán degustar su arroz caldoso de subsistencia a base de carne y verduras.

Rational será patrocinador del espacio Cook Room en el pabellón 5, donde se realizarán diferentes show cookings con el equipo SelfCookingCenter® XS. En este escenario es donde se presentará el concurso Mejores Arroces 2019 que organiza Unilever Food Solutions por tercer año consecutivo y en el que Rational es colaborador des de su primera edición. El ganador del concurso se llevará un SelfCookingCenter® XS además de otros fantásticos regalos.

Y, cómo no, Rational participará en el Hospitality 4.0 Congress en dos eventos donde sus expertos chefs asesores explicarán las principales claves para conseguir la cocina más eficiente y como aprovechar la digitalización para ello con ConnectedCooking.

En la jornada del “Perfect Restaurant Project” durante la tarde del lunes 18 en la “Mesa 0 Stage”, la chef corporativa en Madrid Patricia Rusler contará su visión sobre cómo debe ser y qué debe hacer un restaurante para maximizar la eficiencia en su cocina.

Y el miércoles por la mañana en el “Summit Colectividades” en la sala 4 , Pablo Torres, chef corporativo de Rational, realizará una ponencia sobre las cinco claves para conseguir la máxima eficiéncia en grandes cocinas de producción gracias a la tecnología más avanzada y la conectividad.

Los profesionales de la cocina tienen este año una cita con la innovación tecnológica y eficiencia que no se pueden perder si quieren estar a la última en tendencias.