Menaje y cocina
Eurofred presenta su catálogo horeca con Berasategui como embajador
25-abril-2018
Tren de lavado Elettrobar River Multi 414
Eurofred ha presentado su Catálogo Horeca 2018, que viene con importantes novedades en frío industrial, heladería y pastelería, y hostelería, y en el que destaca una oferta de productos diseñados para combinar máxima eficiencia y sostenibilidad gracias a la utilización de gases refrigerantes ecológicos o de transición.
El catálogo tiene como embajador al chef Martín Berasategui -ocho estrellas Michelin–, que renueva un compromiso con Eurofred materializado en el diseño y los equipos más innovadores de las cocinas de sus restaurantes.
La oferta renovada del Catálogo Horeca 2018 de Eurofred muestra las últimas innovaciones tecnológicas del mercado en cada área y una amplia gama de opciones que permite encontrar la solución idónea para cada tipo de negocio y necesidad. El catálogo incluye las últimas novedades de marcas premium como Giorik, Isa, Technoblock, Coolhead, Iarp, Elettrobar, Oem, Misa, Technogel y Criocabin.
Novedades
En el capítulo de frío comercial destacan las nuevas cámaras frigoríficas S10 de Eurofred, los nuevos equipos frigoríficos con gases R449A y R452A, el lanzamiento de las nuevas condensadoras marca Technoblock de hasta 30 kW, y la nueva gama de vitrinas y murales de supermercado.
En el área de heladería y pastelería, destaca la nueva gama de armarios ABS de pastelería con puerta ciega o cristal en acabado blanco o acero inoxidable de Isa. Junto a ella, merece especial atención la nueva vitrina de heladería Berry, que ofrece un diseño futurista, soluciones tecnológicas e inteligentes y materiales de calidad. Incluye un sistema Pozzetti para la conservación del helado y se puede encargar, bajo pedido, con batería integrada o grupo electrógeno. Por su parte, la nueva vitrina para heladería y pastelería One Show de Isa llama la atención por su diseño innovador y las muchas posibilidades que ofrece para adaptarse a las heladerías de diseño, además de ofrecer la posibilidad de personalizar la decoración. La versión para heladería incluye la opción con cubeta o con pozzetto.
En el epígrafe dedicado a hostelería del nuevo catálogo, entre sus novedades se encuentran los nuevos abatidores de temperatura GN 1/1 – 60 x 40 marca Coolhead, que ofrecen un rendimiento entre los 7 y los 40 kg por ciclo, acabados interiores y exteriores en acero inoxidable AISI 304 y aislamiento ecológico, de hasta 70 mm de espesor para minimizar pérdidas térmicas. Destacan también los nuevos fabricadores de cubitos de hielo 18 g marca Coolhead con gas refrigerante R290. También se amplía la gama de túneles de arrastre de Elettrobar con cuatro nuevos modelos, más seguros, con fácil detección de errores y un menor consumo de agua y de detergente.
