Este mes...

Equipamiento Hostelero Contract 186

El número de marzo de Equipamiento Hostelero Contract abre con un “Tendencias” dedicado al mobiliario exterior. Los muebles outdoor son de gran importancia para aquellos establecimientos que desean dar valor a sus instalaciones exteriores promoviendo sus áreas de descanso y ocio: piscina, terraza, jardines, bares… El tener zonas de este tipo con un mobiliario adecuado hace que la clientela se sienta cómoda, lo que repercute en que quiera estar más tiempo en ellas y, por tanto, consuma más.

Otro de los artículos versa sobre el desayuno, uno de los elementos que más influyen en la elección de un hotel. Por este motivo, los hoteleros dedican cada vez más recursos y esfuerzos a configurar el servicio perfecto, adaptándolo a las tendencias y demandas de los consumidores.

Además, hablamos sobre monouso para hostelería, productos que continúan marcando tendencia, ya no sólo con innovadores diseños y materiales, sino en una continua búsqueda de nuevas soluciones con precios más interesantes y que sean también biodegradables.

El “Dossier” de esta edición va sobre productos y maquinaria de limpieza. La limpieza es un factor fundamental para el éxito de un hotel. Por eso se demandan máquinas fáciles de utilizar y sencillas de mantener, al tiempo que sean ergonómicas para los operarios, todo ello para poder obtener la mayor productividad y rentabilidad de los equipos. Además, deben ser respetuosas con el medio ambiente y alinearse con las estrategias de sostenibilidad cada vez más presentes en el sector horeca. No hay que olvidarse de los productos químicos, cuyos fabricantes están investigando constantemente para que sean más ecológicos.

En cuanto al “Proyecto a fondo”, las zonas nobles del hotel Inturotel Cala Esmeralda acaparan el protagonismo. Isabel López Vilalta + Asociados vuelve con un nuevo proyecto a Cala d’Or en esta ocasión para reformar todas las zonas comunes, restaurante y zona chill out de este establecimiento mallorquín.

Puede descargarse la revista aquí