El «Tendencias» de este número da cabida a las últimas novedades sobre vestir la mesa. La manera de vestir la mesa, al igual que el resto de decoración, transmite unas sensaciones que permiten a los comensales saber mucho del restaurante, incluso antes de que la comida llegue a la mesa
Por otro lado, hay reportaje sobre cocinas profesionales. Diseñar una cocina industrial con un profesional garantiza el mejor uso energético, reduce los riesgos propios de la instalación, facilita el trabajo del personal e incrementa su productividad.
Una piscina cristalina y acogedora atrae clientes, hace que la experiencia de los huéspedes sea mucho más memorable y aumenta la probabilidad de que vuelvan a alojarse en el futuro e, incluso, de que recomienden el hotel a sus amigos.
También hablamos sobre certificaciones sostenibles. La conciencia medioambiental y la sostenibilidad imperan en el sector hospitality tomando fuerza la certificación de construcciones, productos y materiales en la creciente demanda de arquitectura e interiorismo sostenible.
El «Dossier» se centra en elementos para equipar un gimnasio. Un gimnasio bien equipado, con unas buenas instalaciones y una oferta variada e innovadora, marca la diferencia en cuanto al posicionamiento de un hotel
El Proyecto a fondo recoge el interiorismo del Hotel Áurea Toledo. Realizado por un gran equipo multidisciplinar, este proyecto está compuesto por un conjunto de edificios de enorme complejidad y gran riqueza patrimonial ubicados en pleno casco histórico de Toledo.
Puede descargarse otros números de Equipamiento Hostelero aquí
