Proyecto a fondo

Disfrutar

Esencia mediterránea

disfrutar

Foto: Adrià Goula

Disfrutar es el nuevo proyecto de los chefs Eduard Xatruch, Oriol Castro y Mateu Casañas que, durante años, trabajaron como piezas claves en la cocina creativa de El Bulli, junto a Ferran Adrià. Tras su experiencia en Compartir (Cadaqués), el pasado diciembre abrían Disfrutar en Barcelona, que invita a experimentar con los cinco sentidos y, como su nombre indica, a disfrutar del placer de la buena vida y el buen comer.

El Equipo Creativo ha sido el encargado de diseñar el interiorismo del restaurante Disfrutar en Barcelona. El local, singular y arriesgado tanto en su forma como en su ubicación, exige una respuesta contundente.

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