Los pepitas de queso de DalterFood Group representan una solución ideal para el sector de la restauración comercial, donde la calidad de los ingredientes y la practicidad son fundamentales para satisfacer las diversas necesidades de los clientes, especialmente con la llegada de la temporada estival.
La joya de la corona de la oferta de la empresa en este formato único es su Parmigiano Reggiano, una auténtica expresión del Made in Italy y el resultado de una cadena de suministro corta, integrada y sostenible. Este queso DOP se produce en las dos queserías de DalterFood Group, ambas situadas en el corazón de los Apeninos de Reggio Emilia: Caseificio Colline del Cigarello e Canossa y Caseificio Colline di Selvapiana e Canossa, donde la tradición, el control directo y la calidad están presentes en cada etapa de la producción.
Junto al Parmigiano Reggiano, la gama pepitas también incluye Spinoro, una opción ideal para quienes buscan enriquecer su menú con una alternativa vegetariana. Este queso italiano duro y añejado, con su textura finamente granulada y su distintivo color amarillo pajizo, está elaborado con 100 % leche italiana y cuajo microbiano, sin origen animal. Perfecto para bufés y aperitivos, aporta un sabor delicado y envolvente a las preparaciones vegetarianas.
DalterFood Group, hoy uno de los principales actores de la industria láctea internacional, aprovecha su amplia experiencia en la selección, corte y envasado de quesos duros para ofrecer una gran variedad de cortes, desde formatos tradicionales hasta formas especiales como los pepitas. Su forma irregular les otorga un aspecto artesanal, lo que los hace visualmente atractivos en cualquier plato, desde bocaditos sencillos hasta bandejas elaboradas.
Gracias a la combinación de calidad, versatilidad, tradición e innovación, el grupo ofrece soluciones personalizadas para profesionales del sector de la restauración, garantizando una gestión óptima de los ingredientes y facilidad de servicio, junto con una excelente experiencia de sabor.
Las pepitas de queso están disponibles en bolsas de 1 kg a 5 kg.
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