Vegreen
Carpisa Foods, empresa española especialista en el mercado de vacuno nacional e internacional, mostrará en Alimentaria 2018 su apuesta por la innovación como clave de su crecimiento a través del desarrollo de nuevas líneas de producto. El salón, que se celebra del 16 al 19 de abril en Barcelona, sirve de escenario para mostrar sus nuevas marcas de productos ultracongelados: Vegreen, Haq y Brooklyn Town.
Para identificar y atender sus necesidades, la compañía ha realizado una importante inversión en I+D y tecnología de vanguardia que le ha permitido desarrollar la gama de productos veganos ultracongelados Vegreen; la nueva marca HAQ, dirigida al sector halal e impulsar la creación de Brooklyn Town, una nueva categoría de hamburguesas ultracongeladas 100% carne.
Brooklyn Town, una nueva categoría presente en Innoval
Carpisa Foods ha desarrollado un producto único en el mercado de la distribución en el que la innovación juega un papel crucial.
Tras analizar las nuevas tendencias de consumo y comprobar que el 81% de las hamburguesas que se compran refrigeradas acaban conservándose en el congelador, la compañía desarrolló la gama Brooklyn Town, hamburguesas ultracongeladas gourmet para disfrutar en casa.
Gracias a la exclusiva técnica de ultracongelación rápida quick frozen, las Brooklyn Town son las primeras hamburguesas ultracongeladas 100% carne, que no incluyen conservantes, aditivos, colorantes o gluten, de manera que la empresa cárnica ofrece así un producto más saludable y natural que, además, responde a las necesidades de un nuevo tipo de consumidor, que por su estilo de vida busca la comodidad y el ahorro de tiempo.
Vegreen, productos veganos ultracongelados elaborados de forma artesanal
En el marco de Alimentaria, Carpisa Foods presenta también Vegreen, su nueva marca de productos veganos ultracongelados dirigidos a atender una de las crecientes tendencias en los hábitos de alimentación, el consumo de productos de origen vegetal.
Tras años de investigación y desarrollo, seleccionando los mejores ingredientes, Vegreen se presenta como una nueva propuesta, sorprendente y divertida, con el objetivo de avanzar en el mundo de la alimentación de origen vegetal. Esta gama, que incluye albóndigas y hamburguesas, es 100% vegana y sus productos están elaborados con soja, cebolla, remolacha, calabacín y zanahoria. Al ser ultracongelados se pueden cocinar sin necesidad de descongelación previa.
La Sociedad Española de Nutrición Comunitaria (SENC) recomienda el consumo de cinco raciones diarias de frutas, verduras y hortalizas. Unas pautas que Vegreen ha tenido muy en cuenta a la hora de elaborar su última propuesta: hamburguesas veggies que animarán a los más pequeños a probar las verduras y hortalizas de una manera diferente y 100% saludable.
Haq, una nueva marca halal dirigida al consumidor final
Carpisa Foods ha aprovechado el alcance de Alimentaria Halal para presentar Haq, una nueva gama de productos halal ultracongelados dirigidos al consumidor final. Haq ofrece hamburguesas y albóndigas ultracongeladas bajo el sello halal de Carpisa Foods, que garantiza la trazabilidad y la calidad de los productos elaborados bajo este rito.
Carpisa Foods cuenta con una amplia trayectoria en la elaboración de productos cárnicos adecuados al rito halal y trabaja desde hace muchos años con tres certificaciones que garantizan su cumplimiento –Achahada, Instituto de Córdoba Halal y Halal Consulting-. Estas certificaciones permiten a Carpisa Foods suministrar sus productos halal a otros países, tal y como indican desde la dirección general de la compañía: “El mercado halal es muy importante para Carpisa Foods, ya que la mayoría de los países de África y Asia consumen productos bajo esta certificación. Por ello, y como parte de nuestro plan de expansión y de externalización a otros mercados, estamos uniendo esfuerzos para poder entrar en nuevos países de estos continentes”.
