Actualidad

Araven muestra nueva imagen en HIP

Los cocineros Jesús Almagro, Antonio Arrabal, Borja González y Naumi Uemura han enseñado a través de showcooking cómo les ayudan los productos de Araven en sus creaciones.

Araven tiene una destacada presencia en la feria HIP que se celebra desde el pasado lunes y hasta hoy en Madrid. En su renovado stand ha mostrado sus soluciones profesionales para la manipulación, conservación y servicio de los alimentos. La firma ha presentado sus últimas novedades en un stand ampliado y de nuevo diseño para transmitir los valores de la marca de innovación, seguridad higiénico-alimentaria y sostenibilidad.

Además, ha programado sus clásicos showcookings con cuatro reconocidos chefs –Jesús Almagro, Antonio Arrabal, Borja González y Naumi Uemura–, para mostrar de forma práctica las posibilidades de su amplio catálogo de productos, que ya supera las 700 referencias.

La séptima edición de HIP (Hospitality Innovation Planet), el salón especializado en la innovación en hostelería, ha contado con más de 600 expertos internacionales para trazar “la hoja de ruta del futuro”, ante los actuales requerimientos del sector. En un año en el que la organización ha destacado “la ilusión tras haber pasado por unos tiempos muy difíciles”, Araven ha mostrado cómo sus productos exclusivos están diseñados para las necesidades de los profesionales más exigentes en el trabajo diario y son duraderos, reutilizables y reciclables, por lo que ayudan a reducir el desperdicio alimentario y minimizar la generación de emisiones y residuos.

Araven ha estrenado en este encuentro un stand de 40 m², de renovada estética, que refleja visualmente los rasgos definitorios de la firma y en el que se muestra también el objetivo de reducir en todos los aspectos de su labor el impacto medioambiental y la huella de carbono.

La empresa de origen aragonés, integrada en Araven Group, ya ha participado este año en la feria internacional Sirha, en Lyon (Francia), uno de los encuentros más importantes de Europa, y en el 25º salón H&T Málaga, el único del sur de Europa dedicado a la hostelería y que destaca por su oferta centrada en la innovación. Con la nueva imagen estará presente durante 2023 en los más destacados salones internacionales especializados en restauración profesional. Así, en octubre acudirá a Host, en Milán (Italia), e Iberhoreca en Ibiza, y en noviembre a Mediterránea Gastrónoma, en Valencia.

En estas citas, mostrará al sector horeca su compromiso con la innovación, la excelencia profesional y el cuidado del medio ambiente y todas las ventajas de sus distintos productos, como sus reconocidos contenedores herméticos, y sus últimas novedades: jarras apilables, cubos 3R y dosificadores de salsas. Además, en HIP, los visitantes han podido conocer un avance de nuevas soluciones, como los contenedores cuadrados, que Araven lanzará al mercado este año.

Showcookings

En su stand de HIP, Araven ha mantenido la tradición de mostrar de forma práctica las posibilidades de sus productos para conseguir los platos más excelentes de alta restauración y su uso en distintas técnicas con cuatro showcooking durante los tres días de la feria, a cargo de cuatro prestigiosos cocineros, explicando cómo utilizan, por ejemplo, los herméticos o los biberones dosificadores en sus recetas.

En esta ocasión, los chefs colaboradores de Araven y sus platos han sido: Jesús Almagro, con una terrina de foie ahumado con tamarindo; Antonio Arrabal, con una caballa ahumada, pepino y almendra; Borja González, con su tiramisú de La Jamada,y Naumi Uemura, con las elaboraciones de tamago sando y poteto sarada sando.

Más noticias relacionadas con Araven e HIP