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Alfada Estudio diseña una vinoteca en Sevilla concebida como santuario del vino

El proyecto convierte la altura en materia prima y el color en atmósfera, redimensionando un local mínimo hasta transformarlo en una experiencia espacial envolvente.

©Juanca Lagares

El estudio de arquitectura Alfada Estudio ha transformado un antiguo local de 42 metros cuadrados en el corazón de Sevilla en una vinoteca, concebida como espacio de experiencia. Más que una simple adecuación funcional, la intervención plantea una reflexión sobre la percepción, la escala y la capacidad de la arquitectura para dar vida a lo cotidiano.

Desde Alfada Estudio señalan que, desde el primer instante, su intención era transformar el local en un verdadero santuario del vino, un espacio donde la experiencia se sintiera casi ceremonial. “Trabajamos la simetría con precisión quirúrgica, orientando cada elemento hacia el punto central desde donde el propietario conduce las catas. Cada detalle —la disposición de las estanterías, la luz que acaricia los materiales, la geometría del mobiliario— se concibe para que la degustación se viva como un ritual, donde el visitante se convierte en testigo de un acto cuidadosamente coreografiado, intenso y profundamente sensorial”.

La generosa altura libre existente –más de cuatro metros– se convierte en el verdadero argumento del proyecto. Frente a la limitación de la superficie, Alfada Estudio explota la dimensión vertical como campo de trabajo prioritario: liberar el espacio, desmaterializar sus límites y construir una atmósfera envolvente. La verticalidad amplifica la sensación espacial e introduce una dimensión casi simbólica, asociada a la idea de recogimiento y elevación.

El espacio se ancla a su memoria gracias a la conservación del pavimento pétreo y el techo de madera.

Un lugar de culto

El acceso funciona como umbral de transición: al cruzarlo, el visitante abandona la lógica de la calle para adentrarse en un interior que se aproxima deliberadamente a la noción de lugar de culto. El vino no se presenta únicamente como producto, sino como objeto de contemplación y experiencia sensorial.

El color asume un papel protagonista en la intervención, bañando los paramentos verticales, las estanterías y el propio mobiliario. Esta estrategia monocromática, continua y envolvente desdibuja los límites generando una percepción unitaria y casi abstracta del conjunto.

La luz y las texturas de los diferentes materiales crean matices que enriquecen el espacio a lo largo del día. Esta luz interior se diseña cuidadosamente para contribuir a la generación de un ambiente casi eclesial. Las luminarias suspendidas refuerzan la verticalidad del local y dialogan con la estructura preexistente, mientras que la iluminación puntual subraya el producto y acompaña la experiencia del usuario.

El resultado es un interior que, sin renunciar a la funcionalidad, se construye desde la emoción, la atmósfera y la percepción. Un espacio donde forma, color y luz se alinean para transformar un local pequeño en un lugar intenso y profundamente sensorial.

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