El Instituto Tecnológico Hotelero (ITH), junto con la Asociación Empresarial Hotelera de Madrid (AEHM), ha celebrado en Novotel Madrid Center la jornada ITH Hotel Energy Meetings, enfocada en acercar a los hoteles criterios, herramientas y soluciones que les permitan tomar mejores decisiones en materia de eficiencia energética.
Bajo el lema Hoteles preparados para el futuro. Datos, gestión y decisiones para transformar el hotel, el encuentro ha planteado una cuestión central: ¿por dónde debe empezar un hotel que quiere reducir su factura energética?
La jornada ha puesto el foco en el proceso completo de decisión: entender los consumos, detectar necesidades, priorizar actuaciones, valorar su viabilidad y medir posteriormente los resultados, todo ello, fruto de la experiencia recogida en la ejecución del Programa de Rehabilitación Energética en Establecimientos Turísticos ITHSaveHotel y a través de los casos de éxito de proyectos ejecutados en Hoteles españoles.
La apertura institucional ha contado con Almudena Maíllo, concejala de Turismo del Ayuntamiento de Madrid; Mar de Miguel, vicepresidenta ejecutiva de la Asociación Empresarial Hotelera de Madrid (AEHM), y Álvaro Carrillo de Albornoz, director general del Instituto Tecnológico Hotelero (ITH).
Durante la apertura, Almudena Maíllo, concejala de Turismo del Ayuntamiento de Madrid, ha destacado que «Madrid apuesta por un modelo turístico basado en la calidad y la excelencia, en el que la sostenibilidad desempeña un papel fundamental para responder a las nuevas demandas de los viajeros y, al mismo tiempo, mejorar la calidad de vida de quienes viven en la ciudad». Asimismo, ha puesto en valor la colaboración con el sector privado para avanzar en soluciones viables y medibles, señalando la importancia de «medir el impacto y la huella de carbono para poder seguir avanzando hacia un turismo responsable».
Por su parte, Mar de Miguel, vicepresidenta ejecutiva de la Asociación Empresarial Hotelera de Madrid (AEHM), ha señalado que «la hotelería afronta el reto de avanzar hacia un modelo cada vez más eficiente, competitivo y sostenible. La gestión responsable de los recursos y la eficiencia energética tienen un impacto directo en la rentabilidad de los hoteles y en su capacidad para responder a un entorno cada vez más exigente. En este contexto, la sostenibilidad se ha convertido también en una oportunidad para reforzar la competitividad del sector, apoyándose en la innovación y en la colaboración entre empresas e instituciones».
Durante su intervención, Álvaro Carrillo de Albornoz, director general de ITH, ha destacado que «cada hotel parte de una realidad distinta y necesita conocer bien sus consumos, priorizar actuaciones y tomar decisiones con criterios claros y soluciones adaptadas a sus necesidades. La rehabilitación energética debe abordarse como una decisión estratégica que permita reducir costes, mejorar las instalaciones y avanzar en sostenibilidad, midiendo además los resultados para asegurar un impacto real en la gestión del establecimiento».
A través de casos de éxito, intervenciones especializadas y paneles de expertos, los asistentes han podido analizar qué actuaciones pueden generar un mayor impacto, qué factores deben tenerse en cuenta antes de acometer una inversión y cómo combinar ahorro energético, costes de operación y mantenimiento y sostenibilidad.
El encuentro ha comenzado con la presentación de los avances recogidos en el proyecto “Modelo de Sostenibilidad turística ITH y Planes de Mejora”, abordando la evolución de la “Plataforma de Autodiagnóstico en Sostenibilidad Hotelera” puesta a disposición de todo el sector alojativo en España, y la exposición de la experiencia y resultados obtenidos hasta la fecha tras la puesta en marcha hace unos años, del Programa de Rehabilitación Energética en Establecimientos Turísticos ITHSaveHotel. Dicha presentación se ha llevado a cabo por Coralía Pino, responsable del Área de Sostenibilidad y Eficiencia Energética de ITH, que ha explicado, además, cómo acompañar a los hoteles desde el diagnóstico inicial hasta la ejecución de actuaciones concretas.
Además, Verónica García, directora general del Hotel Orfila, ha compartido su experiencia en dicho programa para mostrar cómo trasladar ese diagnóstico a un proyecto real de mejora energética.
A lo largo de la mañana, los expertos han abordado algunos de los principales retos que condicionan la eficiencia energética de los hoteles: la definición de una estrategia viable, el acceso a Certificados de Ahorro Energético (CAEs), la medición de consumos, la renovación de instalaciones térmicas y la integración de sistemas de control.
Especial atención han recibido la climatización y el agua caliente sanitaria, dos ámbitos que concentran una parte importante del consumo energético de los establecimientos y que requieren analizar cada proyecto según las características específicas del hotel.
También se han presentado soluciones relacionadas con la iluminación sostenible, el control inteligente de habitaciones y la integración de datos de ocupación y consumo, con el objetivo de reducir consumos innecesarios en la operativa diaria.
Los diferentes paneles de expertos han permitido trasladar el debate desde la tecnología hacia la toma de decisiones: qué debería hacer primero un hotel, cómo priorizar inversiones, cuándo una solución resulta viable o cómo comprobar que los ahorros previstos se mantienen en el tiempo.
De este modo, ITH Hotel Energy Meetings se consolida como un espacio de trabajo práctico para los hoteles, en el que el conocimiento técnico se combina con experiencias reales, criterios de decisión y soluciones adaptadas a diferentes perfiles de establecimiento.
Tras la cita de Madrid, ITH Hotel Energy Meetings continuará su recorrido por diferentes destinos españoles, con próximas jornadas el 20 de octubre en Barcelona, el 27 de octubre en Málaga y el 17 de noviembre en Benidorm, donde se seguirá acercando a los hoteles conocimiento y soluciones para abordar sus retos energéticos desde una perspectiva práctica y adaptada a las necesidades de cada establecimiento.
Más información e inscripciones en las próximas jornadas: Barcelona, Málaga y Benidorm.
La jornada se enmarca en el Programa de Rehabilitación Energética en Establecimientos Turísticos ITHSaveHotel, desde el que ITH facilita al sector asesoramiento especializado, acceso a CAEs, ayudas públicas y financiación para impulsar proyectos de mejora energética.
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