Nespresso refuerza su posicionamiento en el segmento premium de experiencias gastronómicas a través de una exclusiva colaboración con la cadena hotelera Sofitel, emblema de la hospitalidad francesa de lujo, y su aclamada propuesta La Haute Croissanterie.
Bajo el título Please Disturb, esta iniciativa está disponible hasta el 26 de noviembre de 2026 en 20 hoteles Sofitel seleccionados de todo el mundo, incluido el hotel de cinco estrellas Sofitel Barcelona Skipper. La propuesta reinterpreta el icónico maridaje francés café-cruasán, transformándolo en un ritual gastronómico que invita al descubrimiento sensorial dentro de la intimidad de la habitación.
Tras el éxito internacional de La Haute Croissanterie by Sofitel, esta colaboración reúne a dos marcas que comparten una misma pasión por la artesanía, la creatividad y la capacidad de convertir los rituales cotidianos en experiencias sensoriales.
Para Nespresso, esta alianza representa una oportunidad única de demostrar cómo el café de calidad puede ser el protagonista en experiencias gastronómicas extraordinarias. Al combinar el expertise de Nespresso en la elaboración de cafés con la creatividad de los chefs pasteleros de La Haute Croissanterie, nace una nueva expresión de lujo contemporáneo: el café deja de ser un acompañamiento para convertirse en el conductor de una experiencia multisensorial.
Anne-Cécile Degenne, Corporate Executive Chef de Sofitel Hotels & Resorts, ha declarado que “colaborar con Nespresso en esta nueva edición limitada de La Haute Croissanterie nos ha permitido elevar uno de los maridajes más icónicos de la gastronomía, el inimitable café-cruasán, y convertirlo en una experiencia plenamente armoniosa. Al combinar la creatividad de nuestros chefs pasteleros con la experiencia de los especialistas de Nespresso, hemos creado una nueva expresión del arte de vivir francés que los huéspedes pueden disfrutar en la intimidad de su habitación. El toque final de café aporta teatralidad y sofisticación a esta combinación francesa perfecta, haciendo que cada detalle resulte único y personal”.
Sofitel y Nespresso van más allá del servicio de habitaciones tradicional con un ritual de maridaje exclusivo para convertir la habitación en un destino gastronómico privado, donde la sofisticación, el placer y la artesanía se dan la mano. Junto a la máquina Nespresso de cada habitación, los huéspedes pueden encontrar un menú especial con tres creaciones emblemáticas de La Haute Croissanterie, cada una acompañada de una receta de café Nespresso diseñada específicamente para realzar sus sabores.
En un contexto donde el café de calidad se ha convertido en un factor decisivo para huéspedes y clientes, Nespresso for Business, la división especializada en soluciones integrales para el sector hostelero, proporciona no solo café de alta calidad, sino también máquinas profesionales y un servicio personalizado que garantizan consistencia y excelencia en cada taza. A través de una amplia gama de 19 variedades de café y soluciones adaptadas a cada espacio, Nespresso for Business asegura que la experiencia en taza sea siempre extraordinaria, independientemente de quién prepare el café. De este modo, cada detalle del ritual Please Disturb refleja el compromiso de Nespresso con la calidad sin compromisos.
Este maridaje explora la conexión entre la almendra y las delicadas notas de naranja, con un equilibrio sutil entre el azahar y la ralladura fresca de cítricos. El acabado tostado del cappuccino descafeinado realza los matices melosos y las capas doradas del cruasán, mientras que la ligereza de la espuma contrasta elegantemente con su textura crujiente. Una propuesta sofisticada y golosa inspirada en la alta pastelería francesa.
L’Epicé: café con chocolate especiado y bebida de avena y cruasán exótico de café y chocolate
Este maridaje reinterpreta la clásica combinación de café y chocolate negro con un vibrante toque tropical. La sedosa ganache de café y chocolate del cruasán refleja los intensos aromas de espresso de la bebida, creando una base rica y aterciopelada. El café, elaborado con bebida de avena para lograr una textura suave y envolvente, se equilibra con la acidez refrescante de la fruta de la pasión. Un delicado toque de pimienta de Sichuan aporta profundidad y prolonga el final aromático.
Elaborado en torno a la combinación de avellana y cítricos, este maridaje ofrece una experiencia refrescante sin renunciar a la indulgencia. La suave crema diplomática de praliné de avellana y las avellanas tostadas del cruasán armonizan con la acidez y el ligero amargor del café helado. El agua tónica aporta frescura y equilibra la riqueza de la bollería, mientras que las notas florales del agua de azahar evocan la ralladura de naranja y aportan luminosidad y elegancia al conjunto.
Cada receta ha sido concebida meticulosamente para que los aromas, intensidades y matices del café dialoguen en perfecta armonía con la textura, temperatura y sabor de la bollería recién horneada. El resultado es una invitación a redescubrir un momento cotidiano desde una nueva perspectiva.
Sacha Wittorski, especialista en café y mixología, añade que, “como partner exclusivo de café de esta edición limitada de La Haute Croissanterie, Nespresso celebra una visión compartida con Sofitel. El café ocupa un lugar especial en la experiencia de cada huésped y transforma este maridaje icónico en un viaje sensorial junto a los chefs pasteleros de Sofitel. Los huéspedes podrán disfrutar de creaciones verdaderamente únicas, nacidas de la pasión y la excelencia artesanal que comparten Sofitel y Nespresso”.
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