Spherika está presente en Alimentaria 2026, pabellón 5, stand 51 (calle C, stand EOS Group), donde dará a conocer dos de sus principales novedades: su nuevo hígado de bacalao y su nueva carne de cangrejo boreal, dos propuestas diseñadas para responder a la creciente demanda de productos del mar diferenciales, naturales y de alta calidad.
En un contexto en el que el consumidor busca ingredientes auténticos y versátiles, Spherika amplía su catálogo con dos referencias que combinan valor gastronómico, facilidad de uso y perfil nutricional.
El nuevo hígado de bacalao Spherika está elaborado a partir de hígado de bacalao (Gadus morhua), procedente de Noruega, y envasado en su propio aceite natural. Su textura untuosa y su sabor delicado lo convierten en una referencia gourmet especialmente apreciada en cocina.
Además, destaca por su perfil nutricional, siendo una fuente natural de Omega-3 (EPA y DHA), lo que refuerza su posicionamiento como producto que combina placer y funcionalidad.
Por su parte, la carne de cangrejo boreal está elaborada con carne 100 % natural procedente de aguas frías del Atlántico Norte. Su textura firme y su sabor ligeramente dulce la convierten en un ingrediente premium ideal para una amplia variedad de aplicaciones.
Se trata de un producto versátil, listo para consumir y con un perfil equilibrado, pensado tanto para el canal profesional como para el consumidor que busca soluciones prácticas sin renunciar a la calidad.
Otras noticias relacionadas con Alimentaria aquí
