DaV Milano, el nuevo restaurante diseñado y desarrollado por Andrea Maffei para Allianz SpA, presenta un ambiente glamuroso y acogedor en plena armonía con la rica propuesta gastronómica de la familia Cerea.
La torre cuenta con dos núcleos y un amplio espacio rectangular en el centro. Al norte se encuentra la cocina, al sur la recepción, mientras que el espacio central alberga el restaurante. Se accede a la terraza exterior flanqueando la larga fachada acristalada.
Los espacios arquitectónicos se han diseñado con los mismos acabados para no crear separación de espacios, sino dar la idea de un espacio único y fluido que acompaña al cliente a la mesa. Los largos paneles de madera de cerezo, compuestos por motivos geométricos piramidales, definen el hilo conductor del proyecto, extendiéndose hacia un lateral del restaurante y sirviendo de fondo a la sala principal. El contraste cromático se acentúa no solo por las encimeras revestidas de piedra thala acanalada de color gris claro, sino también por el suelo y las paredes revestidas de gres piasentina.
Los mismos materiales se ofrecen también en el baño, donde la grifería electrónica de CEA Design de acero inoxidable satinado garantiza el ahorro de agua gracias al cierre automático y la máxima higiene, ya que la apertura y el cierre del agua se realizan sin contacto con las superficies.
DaV Milano se presenta a los huéspedes como un proyecto de interiorismo caracterizado por la limpieza formal, embellecido con detalles que realzan el enfoque estético, evocando la atmósfera de las grandes ciudades.
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