Horeca Global Solutions, empresa perteneciente a Eurofred Group especializada en soluciones integrales de hostelería, heladería y refrigeración, estará presente en la nueva edición del Salón Internacional del Equipamiento para Hostelería, Restauración y Colectividades (Hostelco) para dar respuesta a los retos que afrontan los negocios del sector en torno a la integración de la sostenibilidad y el refuerzo de su competitividad.
“El sector afronta desafíos comunes, como potenciar la diferenciación del negocio, impulsar la eficiencia de los procesos internos, integrar la sostenibilidad, evitar el desperdicio o cumplir las nuevas normativas. Hostelco es un espacio que nos permite dar respuesta a cada reto a través de nuestra apuesta de valor, apoyando al profesional en su proyecto de una forma exclusiva”, destaca Mario Saltor, managing director de Horeca Global Solutions.
Hostelco 2024 se celebrará del 18 al 21 de marzo en el Recinto Gran Vía de Fira Barcelona, una vez más, de forma conjunta con el salón Alimentaria. Los organizadores prometen nuevas áreas, una renovada conceptualización del espacio expositivo, así como nuevas actividades dirigidas a la divulgación del conocimiento y el desarrollo de un sector más competitivo y sostenible.
La participación de Horeca Global Solutions en Hostelco 2024 pretende acercar la innovación tecnológica que la compañía ha incorporado en sus gamas de maquinaria para hostelería y equipamiento profesional de cocción y refrigeración. Todo ello recogido en el nuevo Catálogo 2024 que ha publicado recientemente y que incluye más de 1.000 referencias para responder a las necesidades de cualquier tipo de negocio.
“Horeca Global Solutions apuesta firmemente por la eficiencia, el ahorro energético y la mejora de la experiencia del cliente. Por ello, nos entusiasma regresar a Hostelco para compartir nuestro portfolio especializado y asesoramiento integral, desarrollados durante más de 50 años para ofrecer soluciones a medida a los negocios de hostelería, heladería, supermercado y food service”, señala Mario Saltor.
De este modo, la compañía ha desarrollado un espacio único que destaca cada una de sus líneas de producto: hostelería, heladería, refrigeración, supermercado y gama medical. Cada corner acogerá demostraciones en vivo de las máquinas con la participación de chefs profesionales que introducirán sus ventajas e innovación.
Entre las novedades más esperadas, la compañía presentará los hornos Invoq de Hounö. Introducirá sus funcionalidades y ventajas en un showcooking continuo que demostrará su elevada eficiencia y rendimiento. Gracias a la tecnología más avanzada, logra resultados excepcionales con un 70% menos de consumo de energía por hora de funcionamiento en modo vapor y un 19% menos en modo convección. En la misma línea, los hornos premium Invoq permiten a los hosteleros ahorrar costes, consumo de agua y tiempo.
En cuanto a refrigeración, destacarán los abatidores de temperatura Neos de Ilsa, capaces de enfriar y congelar el producto en un tiempo mínimo para conservar sus propiedades organolépticas y cumplir la normativa. También el lavavajillas con capota Ocean 81 de Elettrobar, que facilita el trabajo diario con una campana que se levanta suavemente. Finalmente, acerca de los expositores, estarán presentes la vitrina profesional New Millennium de ISA, de aplicación en las cuatro estaciones gracias a la válvula bitemperatura, y el armario Gelato 800 BT con gas R290 de Cool Head. Ambos son para heladería.
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