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Arroces y futuro de la hostelería en los eventos ‘on line’ de Rational

Rational ofrece este verano el contenido más inspirador mediante un evento exclusivo orientado al plato estrella de la época, los arroces, seguido de charlas como la decimotercera sesión de TrendTalk sobre los próximos retos en la restauración.

Rational lanza un evento exclusivo, una formación Academy On Kine especializada en arroces enfocada en que los participantes puedan conocer todos los secretos para cocinar los mejores arroces y fideuás en sus equipos Rational, en concreto con iCombi Pro.

Su objetivo es siempre que el cliente esté satisfecho con su inversión, y que disfrute cocinando y descubriendo todas las prestaciones del equipo. Es por eso que mediante este evento a cargo del chef corporativo Pablo Torres, no sólo se podrá seguir todo el proceso de elaboración de este plato, sino que se podrán resolver todas las dudas y cuestiones en directo. Además, contará con una sorpresa especial: se sorteará entre todos los participantes del evento un maletín de cuchillos Rational.

La formación Academy On Line tendrá lugar el próximo jueves 20/07/23 de 10:00 a 11:00h. Para participar, basta con registrarse aquí

Todos los inscritos recibirán un email de confirmación con un enlace de acceso al evento.

Temas de restauración a debate

Además del Academy de arroces, este mes Rational cuenta con una nueva sesión TrendTalk: desafiando el Status Quo, que tratará un tema de gran interés para todos los profesionales de cocina: Stephan M.Leuschner, fundador de TrendTalk y experto de Rational en cocinas fantasma, hablará de las últimas tendencias, y retos que darán forma al futuro de la industria de la restauración y la hostelería.

La sesión tendrá lugar el miércoles 19 de julio, de 16:00 a 18:00 CEST (15:00 a 17:00 en UK). Se plantearán preguntas disruptivas sobre cómo las cocinas fantasmas determinarán el destino de los futuros negocios de hostelería, qué impacto tiene la IA en las operaciones futuras y cómo superar los retos actuales relacionados con la sostenibilidad, la escasez de mano de obra o la presión de los costes en el sector.

Esta sesión online se celebrará en inglés. Los interesados pueden inscribirse gratuitamente aquí

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