Alimentación y bebidas

Erlenbacher apuesta por los ‘cheesecakes’ modernos y los productos veganos

Erlenbacher presenta sus cuatro nuevos cheesecakes de la gama Crazy Cheesecakes y auesta por los productos sanos, sin aceite de palma, con bajo contenido en lactosa, sin gluten y bajo el sello vegano

Atrevidos, coloridos, fusiones locas: así es la gama compuesta por Cheesecake Topped Apple, Cheesecake Salted Caramel, Carrot Cake Meets Cheesecream y Cheesecake Happy Colour.

En todos los cheesecakes se garantiza la máxima cremosidad gracias a los productos lácteos frescos, el sedoso queso crema y la mejor nata. ¡Simplemente irresistibles!

Productos de origen vegetal

La alimentación sana y equilibrada está adquiriendo un papel cada vez más importante en la estrategia empresarial de Erlenbacher. La nutrición de origen vegetal (plant based) es una megatendencia especialmente entre los consumidores jóvenes. El fenómeno veggie no se ha visto alterado por la pandemia en España y continúa su crecimiento imparable. En 2021 tenemos que hablar de un crecimiento que alcanza casi 1,3 millones nuevos veggies comparado con 2019 –un crecimiento del 34% en dos años–. El total de veggies en España ya alcanza los 5,1 millones, el 13% de la población.

En Erlenbacher seguir una dieta vegana no significa tener que renunciar al placer. Las tartas son increíblemente esponjosas y jugosas. ¿Cómo lo conseguimos sin incluir huevos ni mantequilla en nuestros productos? Con artesanía tradicional, experiencia y nuestra pasión única por las tartas y pasteles más deliciosos.

Produce todas sus masas en su propio centro de producción; su crema vegetal fue desarrollada y producida por nosotros mismos; separa estrictamente todas las materias primas y flujo de mercancías, y son productos 100% veganos.

Natural y sostenible

Como novedad, se presentó la tarta en porciones plancha de manzana, un bizcocho ligero y esponjoso recubierto de jugosos trozos de manzana espolvoreado con azúcar y canela y cubierto con un glaseado afrutado.

Una experiencia sensacional de sabor afrutado y jugoso y al mismo tiempo un producto garantizado 100% plant based.

Por su tamaño –la plancha de 19×28 cm está precortada en porciones de 4,7×7 cm–, es un producto ideal para la hostelería y especialmente indicado para el catering.

Igual de adaptable es la plancha de limón –las porciones tienen un tamaño de 4,7×9,5 cm. Una base de muffin enriquecida con una deliciosa crema de limón y coronada por azúcar glasé. Además de vegana, esta tarta se produce sin aceite de palma.

La gama bajo el sello vegano de momento consiste en siete referencias precortadas: tres tartas redondas, tres planchas de tarta y una plancha de nata (de crema vegetal).

Como todos sus productos premium, los Crazy Cheesecakes y todos los productos veganos siguen fieles a la garantía SIN de Erlenbacher: sin aditivos de obligada declaración, sin aromas artificiales, sin colorantes, conservantes o ácidos grasos trans. Y en el caso de los productos veganos: sin productos de origen animal.

Más noticias sobre Erlenbacher