Un año más, Rational estará presente en Hostelco con sorpresas y novedades. Esta vez presentará la renovación de su plataforma digital ConnectedCooking y su concepto de cocina digitalizada iKitchen: iCombi Pro + iVario Pro + ConnectedCooking.
Este año será un evento clave ya que se presentarán las últimas novedades del sector en cuanto a equipamiento hostelero con grandes novedades en I+D+I, dedicadas a la sostenibilidad y a la eficiencia de recursos.
En el stand 350 del pabellón 4, Rational demostrará el gran rendimiento y precisión de sus equipos de cocción inteligentes iCombi Pro e iVario Pro en showcooking permanente. En el stand habrá diferentes espacios diferenciados aportando soluciones a cada tipo de cocina profesional. Ya sea tanto para el canal horeca, las colectividades o retail, el iCombi Pro y la iVario Pro son insuperables para cualquier cocina profesional, ya que se adaptan a cada espacio y propuesta gastronómica.
Y como pieza fundamental del stand, la plataforma ConnectedCooking será protagonista bajo el concepto de la digitalización en la cocina. Permitiendo el acceso digital de los sistemas de cocción de Rational a través de un dispositivo móvil, los chefs podrán gestionar desde cualquier parte todo aquello que pase en sus equipos de cocción. El control de los programas de cocción, la actualización automática del software del equipo y la documentación de los datos APPCC. Este nuevo relanzamiento de la plataforma, permite a los chefs tener el control de su cocina en tiempo real y desde cualquier parte.
Además, todos los visitantes tendrán una cita indispensable con Pablo Torres en el Speakers Corner el lunes 4 a las 13:00 h, que con la ponencia Beneficios de la cocina digitalizada con ConnectedCooking, destacará los tres grandes beneficios de la conexión a tiempo real en las cocinas.
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