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Fagor Professional presenta sus novedades para hostelería y restauración en SIGEP 2022

Fagor Professional está presente por cuarto año en SIGEP 2022, el encuentro de referencia para profesionales del helado artesanal, la panadería y el café que se celebra del 12 al 16 de marzo en Rimini (región Emilia-Romagna).

En esta edición, la compañía expondrá las principales soluciones que ofrece su gama integral de productos y servicios profesionales destinada al sector de la hostelería y la restauración. Entre ellas, los asistentes tendrán la oportunidad de conocer la gama de cocción Kore Monoblock y sus soluciones únicas para la cocina profesional.

Concretamente, la nueva Kore Monoblock se ha diseñado para ofrecer todos los beneficios de los equipos modulares de Fagor Professional, combinados en una encimera única que aporta grandes ventajas. También ofrece la posibilidad de configuración que mejor se adapte a cada profesional, dando la opción de utilizar las máquinas modulares de la gama Kore 900 para diseñar el bloque idóneo que mejor responda a sus necesidades. El diseño de la encimera de una pieza única sin juntas ni ranuras hace posible un nivel de limpieza impecable.

Además, la compañía está presentando iKore, su nueva generación de hornos inteligentes que ha supuesto un antes y un después en la forma de cocinar y que se adapta a las necesidades de cada chef. Un horno profesional y configurable que destaca por su precisión en los resultados de cocción, gracias a su sistema de saturación del vapor y a la gestión eficaz del clima. La generación iKore es autónoma e integra un sistema de recetas inteligentes y funciones adicionales de procesos de cocina que se controlan incluso de forma remota.

“Para nosotros es un orgullo estar presentes un año más en un encuentro como SIGEP, en el que queremos reforzar nuestra apuesta por la internacionalización. Además, se trata de una de las primeras ferias presenciales de este año y esperamos que marque la vuelta a la normalidad en la dinámica de los eventos que tan relevantes son para las empresas que operamos en el sector”, afirma Massimo Fico, director de Fagor Professional Italia. “En esta ocasión, desde Fagor Professional aprovecharemos la oportunidad para dar a conocer nuestros productos y ofrecer nuestras soluciones adaptadas a las necesidades de los profesionales”, añade Fico.

Las nuevas propuestas de la compañía podrán conocerse en el hall B1, stand 047.

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