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HIP 2022 reúne a las ‘startups’ más revolucionarias que están transformando el sector horeca

HIP – Horeca Professional Expo 2022, el mayor evento de innovación para el sector horeca, volverá a reunir a las startups más innovadoras que revolucionarán el sector y ayudarán a crear una nueva horeca. El próximo 9 de marzo HIP acogerá una nueva edición del Digital Gastronomy & Hospitality Startup Forum –by LABe Digital Gastronomy Lab–, una competición en la que las startups más innovadoras presentarán sus proyectos y soluciones para el sector horeca frente a las principales empresas del sector, potenciales partners e inversores.

El Digital Gastronomy & Hospitality Startup Forum ha abierto ya el plazo de candidaturas para buscar proyectos revolucionarios que impacten el back office y el front office de la gastronomía y hostelería del futuro, en tecnologías como Big Data, inteligencia artificial, analítica de datos, IoT, robótica y nuevos equipamientos, automatización, impresión 3D con y sin alimentos, blockchain, realidades mixtas, etc.

Este encuentro es una oportunidad para las startups para dar a conocer sus propuestas ante una audiencia internacional, conectar con el ecosistema de innovación global de la gastronomía y hostelería del futuro y encontrar partners para desarrollar su proyecto. Las empresas que quieran participar podrán presentar su candidatura hasta el 16 de febrero de 2022 a través de este formulario.

Startups como Orquest, para la gestión inteligente de turnos de personal y plantillas, Cloud Reputation, para la gestión y monitoreo de la reputaicón on line a través de inteligencia artificial –que además ha sido añadida hace pocos meses al portfolio de soluciones de Mapal Sofwtare–, o Janby Digital Kitchen, una solución para digitalizar el proceso de cocción sous-vide mediante la autoconfiguración de las elaboraciones de cada ciclo de cocción a través de escaneo QR han sido algunas de las galardonadas en pasadas ediciones del Digital Gastronomy & Hospitality Startup Forum.

Del 7 al 9 de marzo, HIP2022 reunirá en Ifema Madrid a los líderes del sector y a más de 500 marcas expositoras que presentarán las últimas soluciones en alimentación y bebidas, vino y espirituosos, equipamiento, interiorismo y mobiliario, tecnología, nuevos conceptos y franquicias, delivery y food as a service, seguridad e higiene, y sociosanitario para cualquier segmento de la industria horeca. Esta sexta edición se centrará en analizar las claves de la nueva horeca que ha llegado con la pandemia y que se presenta llena de desafíos y nuevas oportunidades de negocio.