El número de julio-agosto de Equipamiento Hostelero Contractabre con un “Tendencias” dedicado a los proyectos para el canal contract y horeca. Las empresas especializadas en este mercado desarrollan proyectos profesionales con una visualización global y ofrecen un servicio completo que engloba desde el estudio de la necesidades de cada cliente y asesoramiento sobre la imagen del establecimiento, hasta la instalación y montaje final de equipamiento, pasando por el control total en la producción de las obras, intermediación con los proveedores y un adecuado servicio postventa.
Sobre tecnología en las habitaciones también hablamos en este número. La innovación tecnológica se ha convertido en un elemento indispensable en nuestra vida diaria y también queremos disfrutar de ella cuando estamos de viaje. En los hoteles, ello se refleja a través de las duchas con memoria; cuadros digitales o pantallas que reproducen en las paredes lo que deseen los huéspedes; equipamiento para controlar mediante apps la iluminación, el televisor, el termostato, etc.
El uniforme, del que hay otro reportaje, se entiende como una herramienta con la que la empresa de hostelería envía mensajes claros a sus clientes, es decir, se trata de un medio de comunicación social. Por este motivo, son esenciales la imagen, el diseño, los colores…, pero todo ello debe equilibrarse con la calidad de los tejidos y que la ropa sea cómoda para los trabajadores.
Además, tratamos sobre hoteles accesibles. Cuidar aspectos como el acceso al hall del hotel mediante una puerta automática de grandes dimensiones y la adaptación de las habitaciones y zonas comunes para personas con movilidad reducida se convierte en un factor vital para que aquellas personas con limitaciones de movilidad se inclinen por un hotel u otro.
El «Dossier» nos proporciona las últimas novedades en mesas y sillas.
Y el «Proyecto a fondo» nos descubre el diseño de Oda Restaurant & Cocktails. El estudio de interiorismo y diseño industrial Alex March Studio firma el proyecto de interiorismo del Oda Restaurant & Cocktails, un nuevo espacio gastronómico perteneciente al Grup Peralada situado en el Casino de Barcelona.
