El “Tendencias” del número de abril de Equipamiento Hostelero Contract está dedicado a vestir la mesa. La mesa es un lienzo en blanco que es preciso ir vistiendo de manera adecuada y única para que un restaurante marque la diferencia. Se comenzará por poner la mantelería y luego se incorporarán vajilla, cubertería y cristalería, además de otros tipos de accesorios que la embellezcan.
En esta edición también hablamos de cocinas profesionales. Una elección adecuada de la maquinaria a instalar y la correcta distribución del espacio son dos aspectos esenciales para conseguir que una cocina profesional funcione con éxito. Gestionar bien la cocina repercute en la valoración de los clientes, además de un ahorro de costes si el proyecto está bien optimizado.
Asimismo, incluimos un reportaje sobre piscinas. Los hoteles apuestan por proyectar piscinas integradas con el entorno, bien equipadas y con total protección y seguridad. En la actualidad, es preciso tener en cuenta criterios de ahorro y sostenibilidad para que sea una inversión rentable, pero también para que el huésped se sienta plenamente satisfecho.
Nuestro clásico “Dossier” se centra en aquellos productos que pueden equipar un gimnasio.
El “Proyecto a fondo” está dedicado al segundo restaurante Soco en Barcelona, que renueva el interiorismo de nuevo de la mano del estudio de interiorismo 4Cadires.
