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Repagas vuelve a Hostelco en 2018

El Bohío de Pepe Rodríguez

Repagas vuelve a esta feria para presentar las últimas novedades de un sector en pleno crecimiento. Del 16 al 19 de abril de 2018, Barcelona se convertirá en el lugar indicado para impulsar la industria de la alimentación, la gastronomía y el equipamiento hostelero.

Visitantes a este evento podrán descubrir de primera mano las novedades incorporadas durante este año dentro de la compañía, tanto las nuevas herramientas y servicios que facilitan la puesta en marcha de grandes proyectos, como las novedades en equipamiento

Además de contar con la presencia en este stand de 190 m², Repagas será patrocinador de esta edición y ofrecerá, dentro del marco de Hostelco Experience, una ponencia liderada por Pepe Rodríguez, estrella Michelin y jurado de MasterChef.

Repagas Concept
Un nuevo servicio de valor añadido para el desarrollo de proyectos llave en mano. En él se ofrece la posibilidad de rediseñar la cocina actual de un negocio, así como poner en marcha un nuevo proyecto desde el inicio.

El valor se encuentra en que el servicio abarca desde el análisis integral del espacio, pasando por el diseño holístico de la cocina, la elección de la maquinaria adecuada según las especificidades del servicio y necesidades de los clientes; hasta la formación y aprovechamiento de cada máquina de la instalación, el asesoramiento en el diseño de la carta y la digitalización. En definitiva, un acompañamiento global que tiene como objetivo el que cada negocio consigas el suyo.

Virtual Planner® Repagas
En Hostelco también se presentará esta herramienta de realidad virtual, única en el sector, con la que se puede diseñar una cocina profesional de una manera sencilla e intuitiva y se puede visualizar finalmente el proyecto realizado en 3D.

Durante la feria se podrá diseñar la cocina, guardarla y enviar una solicitud diseñada de la oferta junto con la configuración deseada para luego afinar los detalles.

Chefconsulting
Es otro servicio de asesoría en el que el chef corporativo de Repagas, Pablo Martínez, resuelve algunas de las preguntas que con más frecuencia suelen surgir al usar cualquier equipamiento de la marca. De este modo, de una forma rápida, directa y accesible para cualquiera se facilita el trabajo diario en cocina de los usuarios finales.

Smartline y cocinas de diseño
En Hostelco se podrá conocer la línea Smartline de Repagas, en la que el espacio de la cocina no es condición sine qua non para determinar la calidad, ya que es una gama de dimensiones más reducidas, pero fabricada con los mismos materiales y calidad que una de tamaño mayor. Maquinaria de la que ya disfrutan espacios de primer nivel, restaurantes como El Bohío y A ultramar; hoteles como el Palace de Madrid o el hotel Hilton Khartoum en Sudán, o empresas como Acciona o Metrovacesa.

Repagas CookSpot
Dentro del marco de la feria, Repagas también contará con un espacio en el que se llevarán a cabo demonstraciones en la que mostrarán las aplicaciones gastronómicas de sus productos con un menú de lujo: espuma de manchego curado con gel de pimientos asados, crujiente de jamón y aceite de cebollinos; mini hamburguesa tartar style con crema de funghi porcini; brocheta de pulpo, gambones y alioli de wasabi/siracha…