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4Retail construye el restaurante Baldoria con interiorismo de Alejandra Pombo

La constructora 4Retail, experta en espacios retail, oficinas y hoteles, se ha encargado de la construcción del nuevo restaurante italiano Baldoria de Madrid, el primero en solitario del chef Ciro Cristiano.

Con interiorismo a cargo del estudio de Alejandra Pombo, la constructora 4Retail ha llevado a cabo los trabajos de obra civil, instalaciones, cocinas y acabados. Ubicado en la calle Ortega y Gasset de Madrid, el local ofrece una planta con unos 450 metros cuadrados de superficie.

El nuevo restaurante Baldoria se caracteriza por un diseño interior alegre y mediterráneo, lleno del color de la costa amalfitana. La profusión de detalles de su interiorismo, con tapizados, azulejos, papeles pintados, lámparas, bancos, platos de cerámica y otros objetos decorativos, lo hacen muy acogedor y han estimulado al equipo de 4Retail para trabajar en coordinación con el equipo de Estudio Pombo y del propio restaurante Baldoria, con el objetivo de lograr la excelencia en los acabados.

Un gran horno de leña

A nivel constructivo, además de la gran barra para cócteles y la cocina abierta, destaca el gran horno de leña para elaborar pizzas, una maquinaria perfecta por dentro para conseguir las pizzas más auténticas, que está revestido exteriormente en cerámica azul y blanca y en grandes letras se lee el nombre del restaurante.

“Siempre es un placer trabajar en la construcción de un restaurante como Baldoria, un local que está llamado desde su nacimiento a ser un éxito, por su cocina 100% artesanal, inspirada en recetas tradicionales con giros de autor y por su cuidado interiorismo”, comenta Javier Paradell, cofundador y socio de 4Retail.

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