Platos de -40 ºC a +300 ºC pulsando un botón con lo nuevo de Angelo Po

Angelo Po, marca disponible en CEM, presenta el BE-1, el nuevo sistema integrado Cook & Chill que permite gestionar con una única interfaz el abatimiento de temperatura y la cocción […]

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Crece la facturación de la industria española del equipamiento para hostelería y colectividades

El buen ritmo de las exportaciones así como el incremento de la demanda interna, generado sobre todo por la actividad turística, favoreció durante el ejercicio 2016 el crecimiento del 12% […]

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Proyecto a fondo

Gran Meliá Fénix

Un clásico renovado

El Gran Meliá Fénix, uno de los tres hoteles en Madrid miembros del selecto The Leading Hotels of the World, ha rediseñado, entre otras instalaciones, 56 habitaciones, entre las que […]

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