Alimentaria y Hostelco cierran con éxito la primera edición de esta gran plataforma ferial

La gran plataforma ferial de la industria de la alimentación y hostelería formada por Alimentaria y Hostelco cierra hoy su primera edición conjunta con un gran éxito de convocatoria, internacionalización […]

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Complot, la primera IPA mediterráena de Damm

Alimentaria 2018 ha servido de escenario para la presentación de Complot, la primera IPA mediterránea de Damm elaborada con lúpulo de la localidad tarraconense de Prades. Por la estacionalidad de […]

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Lavazza presenta sus novedades hosteleras ‘premium’ en Alimentaria

Lavazza está presente en Alimentaria 2018 para desvelar las nuevas variedades de café premium de su gama profesional para el sector hostelero. Mediante distintas colaboraciones con chefs, baristas y mixólogos […]

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Unilever Food Solutions lanza una leche de coco deshidratada y postres sin gluten

Unilever Food Solutions presenta sus innovaciones en el marco de la feria Alimentaria. La división culinaria de Unilever, cuyo objetivo es ofrecer inspiración y soluciones para los chefs, ha desarrollado […]

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Carpisa Foods presenta en Alimentaria sus nuevas marcas Brooklyn Town, Vegreen y HAQ

Carpisa Foods, empresa española especialista en el mercado de vacuno nacional e internacional, mostrará en Alimentaria 2018 su apuesta por la innovación como clave de su crecimiento a través del […]

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Café Saula presenta sus nuevas bebidas frías en Alimentaria

Un edición más, Café Saula está presente en Alimentaria 2018 –Salón Internacional de la Alimentación y Bebidas– del 16 al 19 de abril en Barcelona, en el stand D 408 […]

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Nuevo cava de edición limitada Milesime Rosé de Juvé & Camps

Juvé & Camps presenta en Alimentaria 2018 el nuevo Milesimé Rosé 2011. Este cava premium Brut monovarietal de pinot noir nace en las 12 hectáreas de viñedo ecológico que la […]

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Ahumados Domínguez presenta sus productos ‘premium’ en Alimentaria

Ahumados Domínguez, casa pionera en la elaboración de salmón ahumado en España, vuelve a estar presente en la feria internacional gastronómica Alimentaria del 16 al 19 de abril, en Barcelona. […]

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Alimentaria y Hostelco 2018 sirven las últimas innovaciones en gastronomía y restauración

La simultaneidad de Alimentaria, el Salón de la Alimentación, Bebidas y Food Service con Hostelco, el Salón Internacional del Equipamiento y Maquinaria para la Restauración, Hotelería y Colectividades, del 16 […]

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La industria española mostrará al mundo su fuerza y carácter innovador en Alimentaria 2018

La sede del Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente, en Madrid, acogió ayer la presentación de Alimentaria 2018, organizada por Alimentaria Exhibitions, que se celebrará conjuntamente con […]

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La cartelería digital evoluciona hacia la interactividad y personalización

Los elementos que componen la cartelería en un negocio abierto al público tienen como objetivos fundamentales informar, promocionar y atraer. Por tanto, la evolución de estos elementos depende de las […]

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Proyecto a fondo

La Cabra

Un concepto único para una estrella Michelin

El chef Javier Aranda ha apostado por el estudio Mecanismo para renovar su restaurante La Cabra. Una intervención que se ha llevado a cabo en tres semanas y que ha […]

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