La restauración crea el 20% del empleo generado en España en los últimos dos años

Las empresas de hostelería y restauración han creado 250.000 puestos de trabajo en los últimos dos años, es decir, alrededor del 20% del empleo generado en nuestro país, lo que […]

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La hostelería española prevé crecer un 3,5% el próximo año

AECOC, la Asociación de Empresas de Gran Consumo, reunió ayer en Barcelona a más de 50 altos cargos directivos y expertos en hostelería y restauración en la jornada Perspectivas 2016 […]

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La hostelería cierra 2014 con un crecimiento del 3%

Tras encadenar seis años consecutivos de caída y cerrar en positivo 2014, las principales organizaciones del canal horeca se muestran optimistas con respecto al futuro del sector ya que, según […]

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La hostelería se reúne en Madrid

Los días 1 y 2 de octubre se darán cita en Madrid cerca de 450 directivos y empresarios de la hostelería para tomar el pulso a la alimentación fuera del […]

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El Congeso Horeca de AECOC reunirá en octubre en Madrid a la cúpula de la hostelería

Madrid reunirá durante los próximos 1 y 2 de octubre a más de 400 profesionales del sector de la hostelería y restauración, en el marco del Congreso Horeca de AECOC. […]

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AECOC viaja a Moscú para conocer las oportunidades del ‘foodservice’ ruso

Del próximo 3 al 5 de junio AECOC celebra una nueva edición del International Training del sector horeca, que este año se centra en el mercado ruso. Con más de […]

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Cómo lograr que los clientes no retiren el protector del colchón

El recuerdo que queda grabado tras el paso por un hotel está muy relacionado con el descanso. El huésped busca sentirse como en casa, no solo por la atmósfera que […]

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Proyecto a fondo

Soy Kitchen

Un viaje por la alta gastronomía asiática

El chef Julio Zhang lanza Soy Kitchen, una nueva propuesta de alta gastronomía de base asiática en el barrio madrileño de Chamberí. El local ofrece una atmósfera moderna, elegante y […]

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