El 15 de octubre Gran Hotel Turismo, de Curt Ediciones, organiza, junto a Simon, Thinking Spaces Talks-The Green Room. Este evento tiene como objetivo reflexionar e inspirar sobre las iniciativas sostenibles emergentes en el sector hotelero, para ayudar a impulsar el cambio hacia entornos conscientes y saludables.
La jornada comenzará a la 10.30 h en Switch de Simon (Sancho de Ávila, 66, de Barcelona).
Las dos mesas que configurarán la jornada contarán con ponentes de referencia en sostenibilidad hotelera y del sector, y serán moderadas por Eva Ballarín, con más de 35 años de experiencia internacional en Turismo, Hotelería, Gastronomía y MICE.
Una de las mesas redondas se centrará en las iniciativas y medidas que las cadenas hoteleras han efectuado para mejorar su sostenibilidad, cómo se han llevado a la práctica y cómo han repercutido en su negocio. En ella participarán Lourdes Ripoll, Sustainability VP de Meliá Hotels International; Celia Galera, CEO de Habitat Futura y presidenta de AEI Rethink Tourism, y Lourdes Moreno, responsable de Sostenibilidad de Banca de Empresas de CaixaBank.
En la segunda mesa redonda se debatirá hacia dónde se dirige la sostenibilidad hotelera. ¿Es posible alcanzar una economía circular 100%/Zero Waste? ¿Cómo lograrlo? Contará como ponentes con Bernat Sillaurren, Sustainability Director de H10 Hotels & Resorts; Aina Membrive, responsable técnica +Positive; Vicenç Sala, Control Systems Director en Simon, y Xavier Font, subdirector general de Desenvolupament Turístic Territorial de la Dirección General de Turisme de Catalunya.
Tras las ponencias se ofrecerá un cóctel y se podrá realizar una visita a las instalaciones de Simon Switch.
Puede inscribirse aquí: eventbrite
