Menaje y cocina

Texturas sublimes con el procesador Rowzer de ICC

El procesador y emulsionador profesional de alimentos congelados Rowzer, disponible en International Cooking Concepts (ICC), se presenta con un diseño atractivo y compacto. Su robusto cuerpo es de aluminio con un eje principal de fácil limpieza y utiliza un vaso contenedor de acero inoxidable de 1 litro de capacidad o de 0,8 kg congelado. Además, se puede seleccionar el número de porciones de 1 a 10 para evitar mermas.

Rowzer emulsiona los alimentos, es decir, tritura y convierte los ingredientes congelados en una crema. Todo ello en una sola operación, sin tener que esperar ni descongelar. El resultado es tan asombroso como notable: en pocos segundos se puede obtener una crema para untar, un relleno o un fondo para su preparación, un concentrado de sopas o de verduras, un helado o un sorbete de frutas con todo su aroma natural.